- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-9-6
- 帖子
- 48
- 积分
- 359
  
- 经验值
- 316
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-02-11
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
1 豆角,黄花,木耳,红萝卜,豆腐,切小小的丁。肉也切小丁。
" Y _% s9 A) k# }3 [" P0 p+ l+ F. x2 倒少许油,先翻炒木耳和黄花,之后盛出备用。. P* E. k0 [# `+ u
3 倒少许油,炒其他几样素菜,快熟之后放入黄花,木耳,之后放少许盐。
; f% Q- {. Z" ~( y$ ^4 倒油,炒肉丁,快熟时放入干辣椒面,多少自己把握。盛出备用。& M) E8 J* x) w( Q* N$ u
5 倒油,熟了之后晾凉,然后倒入刚刚炒好的肉丁里,这样子是为了保存的时间久一点。
3 P' Z- _% M$ y% K6 倒少许油,热了之后放入葱姜,香味出来后,倒入开水,水开之后放入刚刚炒好的素臊子和肉丁,然后放入醋,五香粉,盐,鸡精。, z' H* E4 ^# M& ^5 H) F
7 下面,面熟捞出后倒汤。1 m& Y% A4 W8 S
8 开吃。
7 n! W0 \% F# M9 T注意:这个面要讲究汤多面少,而且汤要稀。臊子可以一次多炒一点,每次吃的时候光做汤就行。会**蛋皮最好,切了之后洒在汤上。
|
|