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偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。
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今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58:
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; f3 U7 F, g& S1 Q+ \& f准备的材料:& L' J. n K8 n+ _
鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。) f( c! ^7 |+ d
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做法:" ^4 ?- k P0 S: m
1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;5 F; s( }% T5 A
2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;4 v2 E ]) d( R) E
3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)
( D( o9 `0 p! Q+ i9 O$ T4 u 4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼)
7 P8 \* ^7 p1 x 5、放入豆腐、香菇;/ v) c- [& P$ ?( l
6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。
1 d: t$ W7 ~" }; ]# O8 K
5 E, F! g: I3 a7 b3 Z 有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
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