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很简单,先将白萝卜擦成丝,用盐腌制一下,让它出水,然后把水压掉,不要太干了,我做的有点干,爱吃辣的人再放的辣子,放点葱,花椒粉备用.; H( j3 U2 Z& J4 [5 V
和面就和成希一点的一般摊煎饼的面就行* z2 e+ f. t! t

0 _+ {; F' r b准备一个模具的锅子- A$ S7 P- Y. C( V& ?, H

& O2 _7 c4 Z' X2 A, B3 _: A0 p8 v+ n, H! V' ~" c
放点油,摇一勺面倒入,再加一点萝卜丝,再倒一点面慢火煎,等一面成型后翻另一面! p! W* u+ a$ f! h: K
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