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芒果二个。
I% q/ D1 Z S/ a# e白糖适量。7 m) A7 W5 V/ W
鲜奶二盒。
1 _' [/ P( J/ e' m5 K V% Q8 b n. `
! n# [% R+ v+ r2 \. w芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
& k7 J5 J3 _, e9 Z* W鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
5 A+ h# P7 }) s% b- [凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
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放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。3 G8 v& m' Q, ?5 E3 S5 L3 e6 h! A
8 j+ H: _- J5 d搅拌很重要,增加那种松软的口感。( Y0 i8 P! C' f$ e9 F2 J4 ` M% t: Y
6 O6 @ W% I0 J+ Q2 ?[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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