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芒果二个。
5 @3 o$ u$ f, P. S4 {7 `7 q3 z; b白糖适量。3 k k0 z) }/ m
鲜奶二盒。
* {/ d, y. G2 r) d) h" ]% A
* P( Y% B' M3 D2 x/ e$ }% Y芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
' i6 ?* Q0 |" ^9 ]+ m鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
: _: k9 t; y9 O# ~' F# G( I凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
) i [4 H, i3 t
9 b# y6 x0 [2 D放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。 O9 }5 }0 F8 a; C
7 `- _) P$ u |! Y" I1 [( V' E搅拌很重要,增加那种松软的口感。: Y) ]! d/ O+ X
' b- f, u( P. R+ m% I$ ?[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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