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芒果二个。+ Z3 y- |7 U& H. @% A: B- t
白糖适量。, a3 @& J" p4 d0 z
鲜奶二盒。
; V0 x: I9 R, M$ R* d7 F
- J/ z/ n6 k: p e$ V4 C4 I芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
+ z4 a7 Y/ N# @- I. F3 J. a0 h: ~鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
. Y7 l, y" g. k8 }- S! G' P凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。8 }: A/ X1 a6 w/ r
- @% g R7 j8 p. G' a s放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。( v- |4 O3 O$ O' f: E I
2 Y3 l( h4 X& N3 T9 ?: X$ a
搅拌很重要,增加那种松软的口感。; g6 j! O% _+ {3 D
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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