- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
    
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
白菜饼做法比较简单,不用发面,要用烫面.做法如下! W7 Q" V& d$ J$ R
主料:面粉 1 e3 E* q0 T( t+ V0 H2 o% r1 a, g
; X4 s4 T: }' X- B; ^) ~辅料:白菜、洋葱 / F, U* _. ~' }+ _( d
, \8 n9 V% X& i/ X" w
调料:盐、鸡精、植物油 * @4 o, l- f* r$ s7 B( j$ E
( B' ~1 F- ^$ C- ]# Z/ X2 i烹制方法: / o8 X" z/ z1 F
! E6 E. p& Z# h
1、面粉中加少许盐,用温水(60度)和成,加盖15分钟。
6 n7 u' l7 }$ j8 S3 E
) A' ~) F- ?9 f! F7 k6 j7 t 2、案板上撒一层薄面,将烫好的面团擀开,刷一层油,放入白菜、洋葱,撒上盐卷起来,压成饼,放入平底锅,锅中加油,油热后放入饼烙制,待一面煎定型后,翻面,两面煎熟即可。
|
|