- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
    
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
白菜饼做法比较简单,不用发面,要用烫面.做法如下
3 d5 j+ j# H* a, L) N+ C% I& F主料:面粉 - a8 H7 G( r V; N% ?
6 x% P$ O3 W( c3 `辅料:白菜、洋葱 ) R0 g& I2 G9 o( a" F* V4 o
7 A; w4 L6 w- V
调料:盐、鸡精、植物油
! n! ~0 G: b) J7 n- [% B
) ~- N" j2 J" j0 P) @# J) o1 `* y" F烹制方法: 6 o' ]# h8 u6 g5 r
9 K8 {9 c% ^3 i$ N
1、面粉中加少许盐,用温水(60度)和成,加盖15分钟。
2 h* z$ q W* R2 u, Q. ? % o( _+ w2 r3 K- v \4 i* F: R
2、案板上撒一层薄面,将烫好的面团擀开,刷一层油,放入白菜、洋葱,撒上盐卷起来,压成饼,放入平底锅,锅中加油,油热后放入饼烙制,待一面煎定型后,翻面,两面煎熟即可。
|
|