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我又来了！O(∩_∩)O哈哈~今天给大家再来露一手肉丸子，这几天天凉，还可以放，想吃了随便抓着热热就OK，很下饭的呢。
/ o, S1 w7 I; i% K" I将肉切成肉丁，放入调料搅拌均匀。; Z" C+ S1 B; [2 G! q z, ?
要注意一点：这个里面是加了两个鸡蛋的蛋清啊，这样增加黏合度，咬起来也劲道些。顺一个方向搅拌均匀) _- I! v5 d" w( f3 x- \$ N. T% h& ^' w
, ^ t; U8 J9 s用干净的手捏成圆球，放着待用。、
, x# B, j0 U/ G$ y+ S8 s, F3 g0 O+ K5 r6 s- V4 R' f
近看下，是不是很有食欲啊" a: [; h. |" j8 A" o2 f7 v
) R+ C! f/ F2 h W( r
放入油锅进行煎炸。3 r7 M: {* n/ R6 O3 U* V
& Q0 ]9 e- A2 Z* L7 m看这个颜色，很诱人吧？
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发表于 2011-3-9 09:59
发表于 2011-3-9 10:33
