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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 & F2 x; t7 D; h7 O6 f4 k
看起来好香呀2 i( `# c7 g! \& p
我也想吃
f; ?/ u! e0 h! }1 K/ k& Ylz给做法
( H5 C1 f8 s0 _, u# m" E/ S呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。7 j( C! @/ G& e" C3 V" @; p* `
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
% n. F) G& \# e, a" s# r( h1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
. i7 f, d8 a" [: w2 h2 q# F2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。2 C. Z' U2 ]6 r2 `7 [# j3 C
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
# {+ ~3 M; | x$ n0 D4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
* f6 m- M( j, A6 R/ `5。倒入3步骤中的碗底即成。8 }$ ~" N& Q( H+ b: m) b
6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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