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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 ' I, @+ J3 e6 G/ e6 t4 F+ Y
看起来好香呀
; Q' \' R6 z5 {* m, O5 n我也想吃
" R9 o0 d# F! H2 tlz给做法 0 }, ?8 ^* R9 e P- m: O
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。: J% I S* E8 b- n5 _9 `8 q2 H
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
1 N% |& B# S. L+ C3 I1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
' o+ b+ u3 i# p1 U2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
* g( |, c8 R% Q. G% O3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。# F- @9 L/ Z: R: D$ l8 k
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。" a5 U9 O, Z$ \
5。倒入3步骤中的碗底即成。
, [4 @9 I& {: U8 B6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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