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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
' Q- g9 |/ b2 |0 B( [9 H T看起来好香呀
1 J6 }) V1 T; H+ U" x" D我也想吃
, o& [6 Z1 O- H; `; {7 q& X rlz给做法 4 F$ H1 ?) n9 l: i* `' `- g
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。1 Y" F4 @. h; T8 ^1 F& \ q
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
3 \6 M8 e; }; @6 p' e( n& P1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。: x( c' _0 p" k( Z! c) H! Y
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。1 z5 p) _) g; [9 E+ y! [7 f' j! x# J t
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
* P9 ]. P: }2 G& i: [1 c4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
( H4 |- c3 k. A+ S4 b5。倒入3步骤中的碗底即成。
. O4 h1 _1 O, I; a5 _* w6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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