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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
( e5 }/ k. r, H/ y4 A看起来好香呀% [( q2 K! O4 h) z9 s4 r8 h0 z2 ^
我也想吃) z! b9 c# R7 S
lz给做法 - y5 K6 _$ H% Q3 k; _' E
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。3 x7 T3 }: L5 I
准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。! a" Q) J E- |$ C' x8 q! F
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。' F# s9 n4 U- b9 v3 U/ [6 @
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
. s5 U. |/ z" p" F& g) `/ n3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。
( t) w9 `( f, J/ z) q/ V9 }+ `6 \4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。! z' P$ H$ s" F" l' @
5。倒入3步骤中的碗底即成。
* u$ H% Y8 Q" H# v" @' |7 s# T3 H6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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