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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
, H, F! R3 v6 x/ v$ k4 T看起来好香呀8 ]0 n: j* U" e+ ~
我也想吃0 d+ E% `3 s1 ]" M3 o5 X
lz给做法 9 h+ G' Q1 u% _; b1 Q
呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
) N; h1 X) ]8 ?- ]准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。
# e, e8 d' z3 O7 d1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。4 {) E; o, M3 j
2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。
! R5 q& @ d$ v a3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。, ?4 B9 B/ w0 `; h
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。) H% s+ t; v' Z( R5 z% o) G$ I
5。倒入3步骤中的碗底即成。
# q5 O9 [5 {* |0 B5 s6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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