唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！
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原料：
' i! u3 y, Q1 D) w金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。& R6 K+ o0 g0 W9 r( Y* U$ R
做法：. a. t3 i" B! z
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；, a0 k, M% H$ T# v
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；1 ]& X, V% D% H+ t* P- c, \2 |
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
4 `7 Z; b$ x% k* [* k5 V( F+ j4、上桌前滴几滴香油即可。
9 _  O, B, m7 C贴心提示：3 F! n$ }3 d  {4 P+ l; `
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；5 }3 E3 g1 |% a
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；7 ^  k) _  i4 Y3 ]5 v' T- ^) D
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；
5 x, H- }& I/ I. \- w$ J; I% i4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；! u; l1 o, ]# @( D5 R3 u/ n( s
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
: V; g0 K' j3 F- D7 x  R* E6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。; [1 B/ o  s, ^
: T) `" L+ M; Y7 w1 a: o: A

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无助

好，顶了，今晚我做一道~

若暄妈妈

顶，金针菇是我的最爱。

maomao520

嘿嘿这个题目我超级喜欢* r9 C( u% y) Q* w8 t8 T, h
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坐着火箭去减肥嘿嘿

蝈蝈小尾巴

真的可以减肥吗，这道菜也是我的最爱~~

maggie妈妈

喜欢吃金针菇~~

yini_gao

帮顶了

luckyhouse

好吃又减肥  不错

皮皮豆

吃火锅必点菜

多多妈12.2

顶顶顶顶，呵呵

子木妈妈

看起来很不错！

superbeans

学习啦，下次一定试着做一下。

oskari-昊昊

学习，也是我的最爱哦！
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鑫鑫女

顶，我喜欢吃金针菇

予灏妈妈

好好学习了。

amy0408

这几天正常减肥呢！！今天就做一道！！

weiyouyang

不错不错，今天试试

宝贝Y壮壮

挺好的
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