唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！" K; J6 W' Q9 M7 C% N. R
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6 x# o. m$ f( @. y原料：$ k) b2 E2 _0 F" k8 ^7 X
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。
% H# ^, r6 U5 h( S; ~! \- a做法：
: J2 E" w. ^2 x& ^& g1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
3 N; f  v: P# M, i$ z' g1 R2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
0 |9 m! o/ Y' Q( j  K$ i3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；, ]0 D$ s7 S( y7 o3 O1 H3 M
4、上桌前滴几滴香油即可。
6 @7 u$ q6 g+ ?& ?# T5 ~! T贴心提示：# [% M. v8 `6 f: X
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；
- d/ @# ]/ D+ r* o7 t5 r# m2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；
# }" m0 @6 Y' I7 H3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；
) U+ D1 j; n* J+ w0 w4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；
. r! t- }( e! l: F; q5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
, }6 j3 U, r1 p5 k6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
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9 P7 O' h& U# q/ ?. V

无助

好，顶了，今晚我做一道~

若暄妈妈

顶，金针菇是我的最爱。

maomao520

嘿嘿这个题目我超级喜欢' s* ~3 X, m0 L# m/ {
0 M( S* j: O/ C, _) N# b- }; H
坐着火箭去减肥嘿嘿

蝈蝈小尾巴

真的可以减肥吗，这道菜也是我的最爱~~

maggie妈妈

喜欢吃金针菇~~

yini_gao

帮顶了

luckyhouse

好吃又减肥  不错

皮皮豆

吃火锅必点菜

多多妈12.2

顶顶顶顶，呵呵

子木妈妈

看起来很不错！

superbeans

学习啦，下次一定试着做一下。

oskari-昊昊

学习，也是我的最爱哦！
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鑫鑫女

顶，我喜欢吃金针菇

予灏妈妈

好好学习了。

amy0408

这几天正常减肥呢！！今天就做一道！！

weiyouyang

不错不错，今天试试

宝贝Y壮壮

挺好的. f+ g" |* F4 `" y- U  w