唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！
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# k8 ]" d$ O# f6 O0 M原料：6 ?0 T( k5 I' G/ D) J
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。9 o5 t/ B1 C" V4 j% `( R$ a
做法：
# y, R9 F. `  v+ ^& n0 v1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；: J5 m7 K- T7 s/ K0 q
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
+ K* Z- `0 c7 w9 N3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
" d3 H& H4 [4 A. {1 T8 W# G! v4、上桌前滴几滴香油即可。
* |2 b4 S3 K2 |3 p5 C, y) A贴心提示：
8 v  ]0 E$ z0 K" m4 Q/ _1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；
8 i& K! B" y' ^0 G- }5 R8 j2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；8 S3 a+ Q4 `5 W  @2 k
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；
2 U+ X/ z% p  n. ?- ^& `& T9 v4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；( u* G4 d8 w1 U, C
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
" s  F3 r& s5 O' v+ p6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
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无助

好，顶了，今晚我做一道~

若暄妈妈

顶，金针菇是我的最爱。

maomao520

嘿嘿这个题目我超级喜欢$ k' _; R- e4 N/ {! ~4 }
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坐着火箭去减肥嘿嘿

蝈蝈小尾巴

真的可以减肥吗，这道菜也是我的最爱~~

maggie妈妈

喜欢吃金针菇~~

yini_gao

帮顶了

luckyhouse

好吃又减肥  不错

皮皮豆

吃火锅必点菜

多多妈12.2

顶顶顶顶，呵呵

子木妈妈

看起来很不错！

superbeans

学习啦，下次一定试着做一下。

oskari-昊昊

学习，也是我的最爱哦！
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鑫鑫女

顶，我喜欢吃金针菇

予灏妈妈

好好学习了。

amy0408

这几天正常减肥呢！！今天就做一道！！

weiyouyang

不错不错，今天试试

宝贝Y壮壮

挺好的/ o( y- u# R( U5 P0 s. P% G2 \5 P