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可乐鸡翅
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材料：
  x* W6 p* Z; m鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐" I# l" U0 O7 ~1 W
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方法：
/ T: N5 j9 O6 `8 Z1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
& F4 l) B! Z5 c# \- x$ [2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。, H; v: F8 N7 g. {
3 加进翅膀炸至两面金黄。1 S4 d9 V4 C$ |% ~
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
) l6 U& Y* \7 s* {) x# y5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。; I0 d& }- V  h7 d9 M# e
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
  _& Y5 L) j2 z: O7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
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注意：
$ v8 i* R2 e$ R# M! ]0 f1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。4 i# m- V" F8 T6 J/ r& A7 b. a# x
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
  B- T- l9 p1 A; |3 酱油不要放太多。2 G' g. k" f& N3 _
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。
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电饭锅式蛋糕
+ K, a0 b: v! {+ u电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了- |2 N  R) I* t

% |6 w  c* F6 J: X+ E第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。7 b. n, Y! \- H: N- s
把鸡蛋清和蛋白分离
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! G  M' m. c% U( H2 f要想甜，先加盐。。。
( Y3 |  z. }. \; f在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了. O8 M) e+ D' N, D8 Y
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再加满满一勺子白糖！5 x9 y: `  y1 B* M- A
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用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！! B( L" V, N. d( H$ q

( K  b# P0 A/ c$ J! w2 J打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
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1 ~) `$ W: l! X9 u- a一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
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8 O5 y" j9 n& }* l5 u+ R+ z! ^  e# V在蛋黄里面加2勺糖。, ]* Y6 C. U* Q" m
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再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉1 l& x/ U/ Z2 P8 d
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在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
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8 p3 l+ H8 b! O* h) O6 Q/ O* O, E用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
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用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！* k! r! i" s) s2 V

) K" b3 K' t' j0 ^' J: [" m! W: n2 R最后，就成这样样子的糊糊了
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4 y* v$ _) V! j) G/ V0 {& t5 t电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
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1 l7 n; e! ~) e* F2 }把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。( o1 E" v! s4 t/ N
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放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！2 N5 R7 Q/ h* L+ L& F: c4 o8 P
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把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。）8 [- Q7 Y) B* x3 ]3 P- r
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这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。& N6 f# [% W% G; e$ ?& F

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看不到图！