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客家盐焗鸡腿9 [/ E. d  o& p5 o  Y" u

' N8 j) C0 b/ j( Z+ f: p8 i材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根/ n7 L- V- W  ^0 f7 z% ]  _
配料：盐/油/鸡精 若干- {; B; ~! m! L; x' q( S  A1 O3 ~$ ~
做法：, x8 T/ C% ?$ Q1 q: C1 i
　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　) L) s% k. T4 @0 g
　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。1 ~  q7 Z; x" U& _- z
　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　3 p7 h( ^& F, G. J& G9 N
　　防入葱，闷5分钟。
$ i- m' N) U$ ]. z　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　) F6 }) Z# U8 |7 u3 |/ }
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享