- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
  
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布:
. ~" s+ _+ G9 G4 J# W p 0 ?' R% K" C n& d/ o
1蛋打散后,加水要加热水,迅速搅拌均匀
s- b8 t( ?& C T) b
4 |( [, z( f( D+ Q5 Z( _ 2将混合好的蛋水注入蒸的器皿时,需要用筛子过滤,滤去打蛋时产生的气泡(这一步是给那些要求很高的JM的,% B' \) X$ L" B% U5 c" K
想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了,我就是这样滴wanwan70.gif ) b9 Y4 j. d- @, b0 E7 U$ {! e
5 l# X2 n' u [' b 3水大开后放入锅中,大火蒸,装蛋液的器皿需要盖盖子,用盘子倒扣在上面也行,最方便的就是用厨房里用的那 * L& h0 d4 }$ c: K3 X9 Q4 j3 H' M9 _
种塑料膜,不过一定要用那种耐高温的!0 p; N+ b6 `1 h- N- p# i
- E1 {: c3 K% {4 B 4 时间8-10分钟,可根据蛋的多少自己调整时间,试两次就知道了
! P9 X; y# R W6 k0 }; i# d- ?* _3 z* M3 r4 }; s
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来,在锅里放一会: B# a* d+ V) @4 m2 x
5 a/ K7 z7 d) d) K# H
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
# x5 d; n) G* H) w4 f3 _9 Y" u. z) o& f Q% \1 k
3 m/ s. t/ {% N; G# P+ c7 F
: E- ?7 G- I1 Z6 C! B1 D 秘密全部公开,你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的,嫩滑的蛋蛋
|
|