- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：+ V2 o& k" B3 f" N
1 x7 C) z" o, B １蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀+ V' U6 b5 z5 O* A2 Q
/ J' k0 g s- c% P& f
２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，
3 S5 @) h7 C2 C" M 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）
* K3 g/ _& c2 Q3 p, M; r* `( a& ]5 x: G' d- b
３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那 8 X7 ?. T' ?" ]1 r
种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！- ~8 Q) H, c' q) C- \
% r1 a# I- V/ S. N" h* w: ^
4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了
# j# b2 h% y! k6 N/ a4 E! V
! O$ V5 m' p8 `7 H! a9 X! [/ ?5 @ 5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会
" h* V P, d3 ]
( J% L" Y5 X6 X9 M \) s8 y3 w6 s 6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14: 1 ^+ k$ ^3 T" D
5 `$ M7 y5 ~2 `& k
+ v: W. a4 ^1 U. }9 ^+ M
9 {0 B9 o* F$ |' f9 v. C8 S 秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
