- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：# V* m* V6 E4 K
+ X$ h! L" l- `; c( `) x5 u
１蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀$ f$ W- L! S4 W$ b
% `+ g, A O/ _$ p' U( r! p# c
２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，
/ P y- r5 |) D, ^/ J 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）
4 N! |- S, B) S, N! f, c* x( [0 W! j$ C) Y
３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那 5 R! g9 N/ P- c! I5 L
种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！
' L" ~3 l% G& T2 B+ c6 T% d9 ?
* @) j( B% z4 H M1 H 4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了
! i) t$ Y# V+ B: a1 z, q( i' n5 ^( H6 t
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会
% e( J" m5 N7 M+ a+ u8 i6 D6 _9 }! ~0 \- M8 n' g
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
9 G) M/ y2 j) ]# X6 C! v. O& K9 ?
{4 k. F6 k {6 d% [3 ^
2 W. d# h0 |5 o$ R! j9 g 秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
