唐不苦

: p8 W/ A5 Z: ]7 ?4 q! c8 X 1 \8 ^; J2 _, |- n% T  p+ n2 _  R / M/ ]( ?" ^+ [- h& p2 X! a' @4 @ 2 e  j6 J6 K& K  z# T7 A炖煮法 ：- n1 n7 n/ U7 y9 l5 ? / m) Z" c4 ?7 h* n
, f& c1 c/ d: S) f, ~$ l将燕窝浸泡在温水中1 至 2个小时， 洗净捞起，
换水（水稍微盖过燕窝1-2CM）继续浸泡1-2小时后燕窝体积会变大，连同浸泡燕窝的水一同放入炖盅，
文火炖45分钟到1个小时，加入适量的冰糖，即可食用。
& J* k& `1 O4 } 温度介于80 - 90度，营养价值才不会流失。

xyn313

帮顶了

melody_qj

我没吃过

红红狐狸

美的很

芊妈~~

燕窝挺贵的啊,不过是补品,效果应该不错

妸轹

如果给小宝宝吃一次只能吃一点，每次蒸时间长也很麻烦，不放冰糖蒸燕窝可以多放两天，吃时再放，或者加进白粥里也挺美味。

星星

补充下，这是白燕的做法，血燕无论是泡还是炖的时间都要久一些。不过我不大喜欢血燕5 \2 ~, P9 G2 _, {0 H
另外，炖不了那么久，一般40分钟足矣了

星星

唐不苦 发表于 2011-3-20 14:06
- j9 H6 q5 Z+ _5 U! [( q& M- C回复 妸轹 的帖子1 T1 `* p3 ^$ w+ P3 Z  r) b# b, n

0 X7 k7 |6 s$ s2 g  X学习了，正准备买些给宝宝也吃点儿。

/ F, J2 e" |3 p8 e8 e0 c  {* \可怜天下父母心啊
+ t; [6 O- M8 X这个东西吃一次两次，一周两周是没有用的，至少坚持4、5个月以上才会有效果* f5 ~  k8 s  i3 P6 i: m
我都是自己吃，没给儿子吃过，觉得没必要

唐不苦

回复 星星@xa 的帖子
$ m5 f% V, q- k7 k0 u, u( t% [8 x: n; W
补充下，国内的血燕少之又少，绝大部分都是染色的。

lillianqw

刚打算炖呢，学习了

18553530

帮顶帮顶帮顶

jinjinnew

隔水炖是炖燕窝的利器，特方便好用