芊妈~~

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动手来做糖醋排骨$ {9 p) e0 @. u5 G9 G
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html% d! k8 }! q5 I# w! ^5 K6 _
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准备原料:
# Y2 ~" b. T+ P& S  \$ ~1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
. p: d6 s3 C& T+ b3 D2.韭菜切碎.，越碎越好: p4 x; P$ s8 h# t1 Z4 S
2.木耳浸泡切碎.4 g) x+ T6 w* t* Z4 V0 b% ?
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
; P% k7 l5 d2 p# h. E4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
! v9 N; k: i+ `- s! k. q) u5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。4 f1 v% H/ L1 d
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。4 |* b6 c6 |+ ?. G# t5 Q% W/ k" q

% ?, c7 M4 Y" r1 c试试吧。。。。。。流口水。。。。! z) D3 x( Y2 }5 D+ V) i/ k

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芊妈~~

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& Q$ @" r# T  p, Z8 `接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.
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芊妈~~

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炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

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加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮
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芊妈~~

包馅. F. H" \6 q* Q' K( J& S6 s9 [) u

芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整9 X' A8 S% M7 s+ w8 s  W) Z
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芊妈~~

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8 s& g0 A, P" u8 O  j' |0 @6 @; K平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了
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芊妈~~

油热了，放入饼，小火
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芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了
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芊妈~~

翻个面后，继续煎8 x$ {4 @0 |2 T

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芊妈~~

马上就煎好了
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芊妈~~

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还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切% n0 m1 \+ Y4 L# U* \% u) p& P  [, ^: o
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芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！! v0 @4 b' ~% C, u1 F8 \

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芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。