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儿童正是长身体的旺盛时期,所需各种营养物质必须充足供给,否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。
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9 ` O) m& b: ]1 a3 o据分析,芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁58毫克,比猪肝的含铁量高1倍,比鸡蛋量的含铁量高6倍。! |' x) r) D4 X+ N
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因此,在平常的膳食中,给儿童增加点芝麻酱,不仅提高了他们吃东西的胃口,也是预防缺铁性贫血的重要措施,同时具有易于吸收的优点。5 f" \) B- M9 D3 L# C
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芝麻酱中含钙量也很高,每100克中含有870毫克,仅次于虾米和虾皮的含钙量。8 J. X; v- e( W7 c5 _! x+ b
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芝麻酱所含有钙要比豆类和蔬菜都高。+ | T! k- X2 C8 B4 O# I& Y7 A
/ q' y+ }+ D0 i$ v# M" z) I' q食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以经常给儿童吃点芝麻酱,对预防佝偻病以及对骨骼,牙齿的发育,都有极大的好处。$ t2 D1 Y; l, F* o& S
- p0 T# y/ ^. L) f另外,芝麻酱所含有优质蛋白质,比瘦猪肉的蛋白质含量还要高,也是钙充蛋白质的好途径。9 O4 J# z/ u+ P: B
目前,在市场上销售的儿童食品的种类繁多,在成千上万种儿童食品中,直正能比得上像芝麻酱这种营养丰富食品不太多。# r2 z6 r2 N$ S, ^
& v4 l$ N& [7 }) e) a所以,家长可以适当地在儿童的膳食中增加芝麻酱,对儿童的生长发育是大有益处的。
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