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! B7 u; D$ J4 W8 [: G西红柿鸡蛋面6 N( N0 P3 r X1 \
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材料:1 c9 z# d9 h% }0 N$ d3 }" q
- x2 Q3 {6 x7 | t! x9 \# ` 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
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- L; `" g! a. ^- q6 x' \ 做法:! r7 o, E0 r; i+ r' b8 I: S- r
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1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
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2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;( B; {+ e' |$ N& h8 {
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3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
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4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
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5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
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