- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
2 f+ ]! K) j. W8 d
2 K; L, t" R! z. s% E! T5 m
西红柿鸡蛋面
3 V9 V1 J$ z4 ^; S. ]: {9 A6 u6 |( d
9 r! j6 H9 F, ^/ Y* | 材料:
! H8 b/ G A: f" v9 p) t
; {4 D2 X. B) U8 N+ w5 ~6 T 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
d* N1 v3 Z7 B1 M9 x M, L" D5 l! \
9 d( q( o* p/ c1 t 做法:( [3 b! |, i+ p3 R, {" ^
3 @% h" e/ U* k7 O8 O$ q
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
- K" ?" _( {! X& j% P; Y# j/ m* N/ q3 f: [1 d- ]
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
& q/ W4 U) m: e3 w w, r$ y' P! H& U0 b
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4 C* a! Y W W7 o% N, g. V
/ k- Y$ o. w5 D; ?9 s7 C# I 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。7 s$ Y$ W! w5 Q
) A3 c' z: _1 }; p" n7 B+ M v9 q
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
|
|