- 阅读权限
- 100
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2006-3-31
- 帖子
- 7952
- 积分
- 58272
- 经验值
- 55093
- 爱心活力豆
- 25
- 宝宝生日
- 2004-04-28
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑
3 g( v0 f" w0 \9 |; C
p3 n, w8 [3 O5 C昨天和朋友吃饭 点了个辣子鸡 就是在辣子里找鸡的那个菜 给儿子做的是可乐翅根
O; u6 ]# e' J% P- U今天在家就想自己做 18元一带 可乐6元一大瓶( I: l, B* I) B: i
第一次 看看咋样 可乐用不完还剩半瓶
. Q4 U s: B; _$ M1 B5 [: b4 c! G没有买整鸡 这道菜不超过22元- w4 k. s" ?/ i0 B# x+ j |' K
我买的鸡腿 然后剁成小块 可以吃2顿
2 @2 g! o* _3 w2 l8 \5 A买了1斤多 12元
1 C8 x4 A* R) D. r' z) m8 m" B辣子角买了6元的 用了1.5元的大概
! G4 {: X1 ^ e/ b# G" S花椒 葱 蒜 一共也就2元% X/ K& o4 L% S7 N! j
油用的多一点 但是炸完还剩一小碗
% D. [8 W3 _' a算算这道菜应该不超过25元 不过一顿吃光
* [3 k* y8 j# g1 ]6 y3 w/ f" W) S; Q' h我喜欢吃辣子角 所以把辣子角炸的胡了一些 吃着是酥的 2 v# j9 P. F; {
鸡肉用开水棹了一下 # W. t' p W/ |4 ]. h
然后用糖酱油盐 鸡精 盐了40分钟$ M$ _# y# F" K& }; @8 H+ n
鸡肉我下了2次油, l3 w3 L5 B0 `7 V5 E/ V& d `0 {5 u
第一次油少- x) @, ?7 K6 `6 p6 D9 F5 ?
我炒了一会 把肉的水分差不多炒干
$ V7 {; ] [( I. X c- ?第2次油多一点
+ d a! R: D2 Z9 Q鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用
1 P) c' r# p4 q2 X# ?$ h
5 [3 d" i2 S2 ~" w. w炸鸡的油，不用太多
; m6 l/ I* m& E y4 d可以用来炒辣子 和葱姜 花椒2 c; z' E! k0 C/ b# e
油热放葱姜蒜 然后放辣子花椒7 d/ Q" W: T# x5 u2 F( L! A
火不要太大
, V d2 A8 E; X7 D: o' Y就翻炒 有辣味出来 喜欢吃更辣 可以多炒一会
3 B' J3 l. G1 Y5 j8 R就把鸡肉倒锅里了4 E, q6 L. I2 _* y: ~
第一次做
, @* k2 b' l" t& {5 z. v还比较成功的~
1 f' P2 T: g8 K1 l
( L4 c: O8 o7 Z% Z3 b5 J! w8 X) e( l4 `. d" C1 e, l" ^0 R* R
" _; h5 h% X9 n) t8 C& R6 o0 b& Y, M* w
7 T- H- m* n I8 ~- y1 Z, N
7 j! c( L: ~. y7 q- r9 S. J/ O" `* w2 X T! R9 ?/ E
, Y/ Q' r. I7 q: }4 c7 ^% E
+ @: Y: D# O9 o5 A! p) I
+ V2 y$ I; P. `; Z) G: }2 l% H1 u8 M) d9 D
, X2 r& j* C- _3 j2 ?' o5 n
0 i+ A' O9 v2 i9 a: z7 u$ d% A0 V+ N d6 P1 N% ~
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2011-3-21 22:24
发表于 2011-3-22 19:58
