手巧心才灵

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3、茄子面
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　　材料：, ^: e% r# D8 U" ]8 R
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)- }4 y) P' P. c& X

) \1 z( s7 U' @1 v: @　　做法：/ O. X# |# t7 _/ b

0 N7 s! A1 m* @& P9 \+ A/ A　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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0 d7 t' F9 L* t/ a$ J　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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' C4 R. ~3 g7 v6 c0 L7 u　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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: g2 o1 E: r' f$ r; \　　好吃秘诀! _1 A3 C  e) V" l
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。/ B  i5 ^% F4 e; F( N

& ?2 I3 ~  K6 u- D0 ]4 H　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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