手巧心才灵

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! B* D) Z' t4 k# a2 ^" H3、茄子面
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　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)( |& {6 x- |8 {$ _
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　　做法：; E* m* m! L) r- X2 T9 d
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。9 d& f  I; ~5 n- h9 R9 [( [$ c

: @. ^# `  |0 F& g# A　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。+ u4 k; k2 X- ]' U" f/ ]
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。! a$ |! n* Y! A7 p. G6 s+ ]5 N( G

" Z9 m  `+ U4 ^$ t' P8 h# i; _9 x　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀& Z+ J- N9 Y3 ]* W- f

+ J# S: M+ w$ H　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。: H: B6 \/ Z% q0 T# U  k
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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