手巧心才灵

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3、茄子面" \2 N! v( c0 Z1 [, w

) g* v3 x  w7 c3 z" x2 e$ |1 j2 j8 B) p　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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" M: F1 U) a8 ]　　做法：
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. W8 O# V) a' y/ y/ |　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。; f0 U, o, _6 f( y2 A
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。' A, G. \, M  b: t
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。2 c% I: J. c; U1 K6 I

+ |9 d1 H" F. z( g% O  P, Q7 T0 k　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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+ \' H  i5 s: F6 Q0 u8 h! b　　好吃秘诀
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$ J2 k4 U$ I- E6 |+ Q, o　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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* y, K& g; \2 W$ y3 N　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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