手巧心才灵

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3、茄子面
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　　材料：* \! s6 j, E, x3 u% A/ ^
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)* u7 \3 B5 ^1 U8 e
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　　做法：8 v+ Q$ x$ r  X) z5 Z
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。3 y6 N0 K2 ~" T* z

, K5 I! K, o. Z/ s: K' \. F　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。, {. y# p: m# B+ d, p  [) \! Z8 q

' H2 x: k; g8 Y/ l4 J5 x　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀% g) C2 y# }+ }
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。* l* \( ?. H! p# D6 A0 d0 R+ R9 y

9 J( c) ^8 W8 n- @, b* a　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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