手巧心才灵

) Y5 @( |- E) u; K( _1 M( a* P/ Y9 D  g7 y$ _( a% h6 o# J
3、茄子面
. V4 E# E8 }6 l0 r' z" Y7 G
9 ~( f. M. ^, A7 f/ [7 R9 V　　材料：* I; j& h: G2 G9 S7 \5 `+ a
4 I& e! x3 l( s- e2 ]' k7 Y
　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
+ y# y+ P  U5 u# w& @% v% G& u3 k5 g
　　做法：0 x' N1 N  U% O6 \/ T+ z

5 K8 q) }1 ^# O! d2 b. F6 j　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
$ C) j- C( T. e2 ?0 `  k; C5 [% f- k
　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
- f: {) K* ]6 a9 B: L! N1 K6 e  x2 Q( e$ o4 v: C1 x% @
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。; c, v9 x( ^3 g1 a& Z

9 u( z! a+ e+ F5 G# `　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
9 V6 ]/ F& k4 s1 P7 m5 z) V6 u) l* X, h0 O
　　好吃秘诀7 V' Q; s) E" x" m& l6 u
% m, A* R( ]7 E
　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
- z& K0 j, D& Z# q; |- D% u
: ^- T. m6 @4 N4 W8 L+ y# G8 s) ?　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

:wanwan79: :wanwan79:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: wanwan41.gif

欣儿妈妈

:wanwan79:

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: