手巧心才灵

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3、茄子面1 [! r4 b3 F5 \' ?0 L7 l! R" P% H

& m1 h9 a; `0 h" |- Q　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)8 ]5 _8 M" s. g5 m

6 @6 m: _; ]: z( Q1 `- ?4 o4 }　　做法：
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。/ \! ^; t1 \* K9 v: Q% z( `

# x4 e- B" t6 O+ G　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。. z9 {! W2 e% F2 A5 [8 u
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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4 Y: p/ _) E7 K8 o- j5 V( D7 Y, u3 f　　好吃秘诀; H7 {; m! V. ^; y+ ^( U# X

  s3 z: f. B: Z# K5 L  l0 ^　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。# T+ ^9 R6 S, @3 Z8 B

! \' ^' q& d' B　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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