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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）+ d. V9 L l9 ?8 ]/ q. D: W
现附全套制作过程：有图有真相 26" />; S/ V: a6 }# ~+ D7 Y6 {3 H- q
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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( h s* p6 ^7 Z# [# W/ x2、第二天下午泡好的米粉。6 s! U$ H. j6 O( G- c
" r9 C a4 w0 Z# A6 @" ^
3 E$ w: X1 r9 c ?& f' n. {3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）. w5 P& ~& n; f2 m" N6 }
6 m' G C0 @& |2 m; i2 e4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。. z8 K( e5 f$ {$ {6 i1 j; O( ]# m* B
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。8 \% c; C( D* @3 |8 ]. `
$ k- J% M4 G" I) B6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。2 n4 ^7 O- d; W) ]
1 o/ a) Y. K L8 o8 Z) T7、大功告成。 7 ?& b7 p& T' g* H
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
