yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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     好废话少说，上图！分解ing~~~7 ^+ e# W/ `/ H% y8 ]* @
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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, e9 s2 h% {" q* z' t8 g0 g三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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. T+ v! i! y7 z& h4 g五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。1 o6 U; Q: O9 J" `9 I6 }, x) n& a$ h

' Y) J5 }+ q3 d9 _9 h- k' [六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。* f2 ^, `) ?) z* o
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。8 B; B- Q' u; \

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1 B, s" r$ \0 D% l+ d7 F九、美味的红烧肉出锅了。; A7 C- v- j; u; j% f5 g) V: i

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十、换个角度，香气四溢啊！7" />( i0 H# `, ~& W+ u1 F

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
0 H- v: a- k% C% s9 J好香，晚上回家做去

' U/ p4 w( G( t5 T2 [, A做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
6 K+ U. q/ `, k& V% M% j: }好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

1 o  l7 o* E! [( J1 H. o
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 - s0 l0 U* c2 n; F' H  Y( a
这个好像在那里看过

9 j" t4 M- E( ?) F红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
' f$ J1 }( b8 z8 {9 [! l& R  l口水。。。我的口水出来了

  \/ m$ [: r, O* s) U拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 # [3 c* }' \( y" l6 N$ g
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

4 E% i# S  [1 f, E欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
7 r7 h: t( U  H3 g学习了！明天给娃做。

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思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
0 r( E( n+ n+ x  F& D2 I. a拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

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顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 4 f) F4 g) O* V, y/ y
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

, z) k4 K* x# N( a/ e- k+ G+ ]2 Y- d是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！