yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）# D/ b2 N+ T) ]* }* |! H
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     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋" s5 [$ ^" `- [. h/ e  E4 H+ b

0 L; O1 s0 H" n' e% I二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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$ @- g" Z$ ^! B' h% ^9 {0 ~; [1 L三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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! G5 B6 z# c' H( i* H六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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  D* H( x; @! u; p七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。' @0 G/ m6 y8 N$ V

1 M+ J7 \  p8 ~/ {2 l八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。3 `" \1 c0 `- `: F* N# [7 D. E. |
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6 Q( w: Q; ]0 Y/ w九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16   [, f! o* C; j2 G
好香，晚上回家做去

# X+ Z. R( c$ b$ a: q2 G" s做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
8 ^/ @2 g3 _( S- {7 V0 _% j% _好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

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介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 / D  W6 s8 B: r' R: v8 \  h! `
这个好像在那里看过

" k* D* o7 g! f: [2 d8 |) F红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 " I" x* ]2 s% J. }
口水。。。我的口水出来了

7 P! ]* z( C% Q' ?拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
9 _, y* @& p$ I; ~哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

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欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 & R0 A. o; c5 E3 l- J
学习了！明天给娃做。

/ K& |# t8 ]$ `6 B" N  r% ^! L2 L思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
- {, g4 y: c. t* [) w% Q8 b拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
3 T( e  Z. w+ Q. j8 F: U最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！