yoyo841004

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- W2 y( _$ S+ V- C     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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' G" d! ?9 o& I) i5 C! Q     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋0 b) E3 X0 ]' u5 e7 m. m( Z+ b

( X/ P) K; M' i  W, I3 ^0 H二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。3 d% }% K* Y) \7 b. s/ |
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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* H% Q( l$ T* e% D( O. u四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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: o; s7 `1 L" p" u) @) J六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。5 g# ^" y, t: E9 Y4 Z2 `0 R& s3 Y
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。  E, g) _$ }/ }: n' w, b/ z- u) @5 N
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九、美味的红烧肉出锅了。
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* q# s- q* a2 B十、换个角度，香气四溢啊！7" />& N- V9 `; M: {; k
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 ! w$ D" U$ U" ~% S- u: m5 }2 J
好香，晚上回家做去

0 `+ I8 j7 b3 D: ^1 k* c% _
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
; A+ H: C$ v3 @3 v, m好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

1 L0 u$ x2 w9 b: z0 k
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 + q$ U0 \8 n- O9 o6 c
这个好像在那里看过

: J7 |. n1 u1 n3 b4 `7 u
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 / U: \, B9 ~" X5 {& c
口水。。。我的口水出来了

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拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
. t5 O. l$ s+ q哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

- o( Y3 B+ B( I; F/ S2 x5 |- \欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
0 V+ o$ F9 ~; f2 v" j学习了！明天给娃做。

  p  P: H' h3 i) q. B( f& k思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 / d6 ~2 S1 A# U( D
拿个盆盆给你接着，哈哈！

. G' J' F8 u$ d* S. [7 r# @  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 , r- `- Q& S# T2 }( L
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！