yoyo841004

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+ M$ T3 w: v; P     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）1 d2 g/ k1 r4 v) ]3 U

, t" q9 e( z; ^/ T. z4 X5 N     好废话少说，上图！分解ing~~~: `) ]/ ]4 x- [/ r

9 z: `) y8 H/ C$ P+ [/ L1 ]$ k一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋7 O" l' o+ {- L9 d/ @, m
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。* i8 r: b( f# p' {0 Q

3 L. B4 m# O: \三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。$ J" v' l$ k: Q

( E% {' }* \. l$ L# s四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）' E% p6 `/ c, I# L( ~  e

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8 R4 t7 T7 Q  o4 I5 [( O五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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! F( R' r- S- m( o/ g+ A六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。* L# ^/ j% S: w  R. b

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* |( E2 p' d1 \% D# h九、美味的红烧肉出锅了。1 j1 H9 |/ G& V7 \
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 + j/ x) Z& x/ c$ \/ Z8 g
好香，晚上回家做去

: p* n  M  w, i3 k! K做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
4 X) g7 P8 ]$ X) k' b好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

/ q" U' y8 P2 l1 Q2 x3 M9 X介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
( f5 r: ]4 c; b! \5 f这个好像在那里看过

9 g. R' n- e6 j  j, t红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
, q$ s/ `9 k, E/ w口水。。。我的口水出来了

, i( u* j2 d; }- P0 {& q9 V2 C拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 4 f3 d5 w6 X6 I$ F# M2 a2 s
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

7 f  u3 m/ |6 P4 S  O1 l( T2 F欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
% ~* `: j& d9 h' Q学习了！明天给娃做。

; B' m; V) }% |7 O2 T( Z/ S& s
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 & {; E3 Z7 K% S3 Z( {
拿个盆盆给你接着，哈哈！

) P) g4 ]) t/ y- ~
  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
) p* F9 D+ Q' ?最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

) v5 d: r: H5 u7 d0 @是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！