yoyo841004

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! D( C4 Q9 ~. Q* k* E     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）9 ]0 v+ T& z* R; x

5 Y- d  ?' I9 h: q, k  H: Z/ A     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋0 S. \. A  N1 Y% [" _' S6 v1 h
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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" `+ D6 c+ A- o三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。: N7 v; q+ @9 z  g' {% B; E1 G9 i

& f% \4 r4 V. g  s2 W1 C四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）/ a' E1 |( C4 m% D; w+ _
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8 S9 V$ D0 V) ~; [  u& X五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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, i+ i% ^; S& L0 A七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。7 V! j, B) ^5 ?4 K4 x
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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+ U" L2 S4 f- \3 L7 ^  e- @九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />2 ?) Q& P+ {, i  w

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
# \' K3 }+ S# U, ?# R8 ?# N* D好香，晚上回家做去

( b5 K8 s; ]* @% R, O
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 ' s0 o) _+ Z# }5 o0 c7 j: ~
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

% E+ g# C' A, X
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 1 H* R: u9 e" J2 y$ O! D2 d1 \/ G# [
这个好像在那里看过

( S6 o( F; o! b3 a; M红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
4 o4 E; _  E% K7 f7 h口水。。。我的口水出来了

( e4 A5 S! g/ `" E
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
; q( |2 |9 _! B) M  k* h8 i. i哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

% h7 r' y2 I2 Y: h欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 ; x2 k, c" A- _( q6 V
学习了！明天给娃做。

5 R" k+ W1 V$ q思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
2 \/ n1 ^) _; N. M; S拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 % l3 U# S6 x4 p+ G; C0 c: o2 b
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

5 X5 r5 Q% `7 }5 |+ }是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！