yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）" o) u3 o( J  O, Y
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     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。! p* O3 S' r: S# G
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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! D, v1 ?5 k" X; ~五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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# `7 R5 J6 |0 A& \( m% R* E+ J六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。3 ?3 S! H* y4 g& l. t

4 e; w  K# {+ S七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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; L4 V8 b% r6 t% R) \九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />* j1 H9 t( _, A5 n4 n
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
0 h3 S9 D: F; W' O' Q好香，晚上回家做去

6 ]7 n0 T2 \* b, p* m' g$ [9 Z! h
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 ' |) _! ?- `9 r
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

# P4 g0 k4 J' T: T8 J5 o
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 - X, s# h5 v6 _( P
这个好像在那里看过

9 ?7 N$ S$ P8 U3 l3 |7 k% D红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 ( E6 |( p! |& }8 y& L0 N1 J# v
口水。。。我的口水出来了

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拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
  t4 t. z+ q0 s7 l: m哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

5 b  Y& \% L; p' z
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
4 Q0 \/ V  |8 f( P! d7 \# ?学习了！明天给娃做。

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思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 8 u* x# g1 h; g8 H3 L+ b4 S
拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
- P  S! A4 t8 U* C最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！