yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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     好废话少说，上图！分解ing~~~0 m- O+ S3 E, R$ J7 s% x, [

% r1 l! ^( j1 g一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋  K9 X6 o" y% h) E  L# H: u* q
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。# R( E6 @7 J7 G+ J: m
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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- M3 a: T& `4 o" P9 D  q" F% x五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。, V9 x9 N1 ~$ n  b4 a

, ]! i& P9 P3 k% o4 `六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。4 i' f/ N, w+ v6 a

6 m- ~; _" e1 R! [0 c八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。; n8 u6 p1 N' a; r
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九、美味的红烧肉出锅了。5 u" {, z; P9 H7 O) y
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: f- Q# y3 E, _9 y十、换个角度，香气四溢啊！7" />' v/ a6 E  q0 t: b
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 ' t0 O! b; M) O7 k1 x
好香，晚上回家做去

, f- U* X* G, {; K$ \) q
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
: A$ O/ T7 l3 F7 }好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

! V, Z. f- F7 ?/ j4 D$ H. W介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
0 @$ ^* x+ d+ o/ z这个好像在那里看过

) l- k6 e5 i0 ]% s红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
+ C2 d6 E) ]% o6 {9 f4 z口水。。。我的口水出来了

( E% ^5 M* _5 y' q
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
6 C8 n. _7 Q/ v, v7 j- x: o哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

  r8 w, c$ Y* A9 h7 l8 M
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 : h! ]+ w# C7 a' \" y
学习了！明天给娃做。

: J- w& Q7 e. Z4 M6 l5 c
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
/ F" ?! Z! Z. l0 z2 z' ]拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 - h+ d3 W, o) c/ U1 h( E& m' K
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

" ?( m2 X* m  J) o& v3 C是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！