yoyo841004

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, Q# d4 i$ u9 G) ?; z0 H" b% a     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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2 i1 H: c: N: U- J- v1 a二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。2 n( P7 S9 r" e& G- v
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。7 {4 O1 M! l  u0 J$ O8 F1 Y
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）/ Q4 P! r2 Z) [% T' a/ y0 C: K; H

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0 R8 V# ?: }* Y. v4 K3 U, ?五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。  Y4 `2 Y4 z+ M: H

  S  J. Q, \4 F* g! n七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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. v4 Y3 \) l! U八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。- |& @" a" u( q. g
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九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
- x1 x3 \  X7 V: v好香，晚上回家做去

& l/ J7 B0 U  O, a, \/ Y3 ?做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 : Q/ `2 \6 ~$ e% |5 r
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

! [9 k% T( R& r8 ?9 N介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 5 C5 X* A3 z* {, J
这个好像在那里看过

8 x; Y. d3 i$ J) v* n' _. z, m& g红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 $ a% U' N9 G6 }$ ^. V
口水。。。我的口水出来了

  z$ V( t7 |8 u1 @拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54   A3 h5 g" \3 S$ p
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

, v7 r0 {6 a/ C8 a' l6 i0 V7 m
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
' R5 j+ V# A0 v9 w8 l9 N学习了！明天给娃做。

" p+ a; j3 @+ D( ?% g0 ?6 y+ {思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
) v& t' {- k( A) F4 ^拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
  t, a5 e3 M8 H0 I  z最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！