yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）% X: _" I9 T" G: q2 W' l! z

* \. C/ Q6 E7 |$ ?- s     好废话少说，上图！分解ing~~~3 V. Z/ M$ ]8 B$ V

# Y" Q* O, Q+ |' `6 _一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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: G! j( H; i2 q  _1 V- }' E二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。8 v  g9 `6 V+ N* V7 z, ]( b

1 _  R9 B0 a8 w8 c' F( g  x三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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$ j, g& |- y" u  N+ ^! d9 ?2 l四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。; _8 E5 t( E; S$ D  E+ j

* t* E9 x2 y2 t$ w, W8 W六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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4 d; h' Z2 w" U0 k八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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" k5 _: P3 Y7 G4 c) |九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />) d& s  d8 m8 u6 ~" t+ {

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 : O  ^- l; s! b$ l) }
好香，晚上回家做去

  }: m# Y4 i/ a" m$ r  r
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 , o0 f$ _& Y% U+ {/ X8 q# g" y
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

  l( g5 _, y3 U+ q& w. \" G# v介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 9 R( L+ o6 w/ L3 j
这个好像在那里看过

& [% F1 D4 Z1 o+ t红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 8 a/ X1 \, U6 q  d& y1 Y& X
口水。。。我的口水出来了

9 ]: S! T4 s) w2 H8 s% x
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
3 J+ Z$ N$ Y+ x9 z. n  B哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

" Z7 J9 C' N4 m& ~欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 $ k" r0 r. Q) V7 {- b2 ?; r
学习了！明天给娃做。

7 j  Z/ q, M( S# f
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 : w. S9 s5 P9 _* O$ Z
拿个盆盆给你接着，哈哈！

4 E6 X: _' Y, v' @  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
/ A2 l, A0 A# M9 u/ e% p' L最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

4 Y! ^9 T- ^( y: [
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！