yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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0 A3 j. m  F" o8 |! x     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。2 n+ f4 `0 Q9 I* I6 p

3 w. r2 k' B) S* R三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。- E; D$ i& u* ~: d) }
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）6 l! T2 z, u( `1 L

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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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3 t. j7 V8 S5 F  l9 M& g2 x六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。2 E8 r! r) W$ A% N+ v* y2 W
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。7 V! T! i$ n- w) ]/ F

% E# I' f) E( r八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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九、美味的红烧肉出锅了。" W0 ]& ?+ T$ U

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( w  `/ h& r1 c' P) _- q, [/ J十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 3 q$ H9 r! I# k/ }/ C
好香，晚上回家做去

# v4 l% o; {5 O* g1 V/ U
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
& ?  I8 x+ g( i9 `( a好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

- H  a  C/ w6 y; K  H  H7 D5 u
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
! ~( k* v- D% v2 H& p  c, j这个好像在那里看过

0 ?  j: [* b) M* J红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
( r$ G' I, E! x口水。。。我的口水出来了

( S$ s1 W+ R% i1 O拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 2 s0 j3 P1 ~1 E0 ~1 w$ Y
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

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欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 ) ?% ^  v; P$ ?  Q4 n7 i
学习了！明天给娃做。

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思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
' i2 [) h$ T% o) C; e拿个盆盆给你接着，哈哈！

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  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 8 Z% |0 ]. q$ x' u; m
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

9 G- J- c! V* Z, u8 u' J: ]5 P是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！