yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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     好废话少说，上图！分解ing~~~' j# x. F3 K1 F; G. e

% p  j; t0 \- O' h; e/ p+ b7 S2 c7 Z一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋" w* k; _6 x$ Z. K
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。& j# ~. |9 ], O: j' b8 R

/ l% q3 l0 c1 O三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。3 }3 F! p) M$ U* R

# J$ F2 W; R. [% T, o! K, ?1 ]四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）; K& J7 M5 X' J; u0 e! w, ?

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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。/ Y! p8 |0 w5 W, H! C
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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% g  n6 E1 u" g1 I  E9 K七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。' K( S3 t5 N3 Q

8 h& `6 I1 j' p  \" H# ^八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
2 m8 L/ L8 S4 ~好香，晚上回家做去

- B# l! P0 f- t/ L4 ?4 N做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
. Y& r$ j1 ]7 R+ r" k$ z好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

4 {0 L2 _, ?+ l1 K( X
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
; X' p2 ?% h7 N9 ?( b) L! Z8 z' x这个好像在那里看过

7 H3 }9 _3 Q1 O1 M+ ]( ^红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 ; `3 z8 n8 l$ Y$ X! `0 D
口水。。。我的口水出来了

2 V$ n- `9 n, C1 {1 Q拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
, {* Y% |0 H" O' ^7 Q; Z哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

7 \* h4 a8 U; |2 ~
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
- _; ]4 \3 _/ z2 Q8 b& Q学习了！明天给娃做。

5 O7 ]3 }3 c9 S) z: ~" z
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 9 }. ]$ N. z! S% }, o
拿个盆盆给你接着，哈哈！

% ~7 E  }  \2 @  `  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
7 N1 y& h7 \- M最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

8 e0 o* R4 K" x& Q# Q
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！