yoyo841004

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- ]  \$ n9 X% g/ R     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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! H8 E! [# x- ^0 V* t. @5 l     好废话少说，上图！分解ing~~~2 [3 R8 o- x. ]$ `( \2 |2 B

8 S* D& A0 N! f/ ^' {0 ]$ T一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋; M, v. d3 g, S5 s, Y! S

' R) D1 U6 N! N7 [& a( W二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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8 X4 ~7 e* H3 U; `三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。4 p4 Y, ^. T; }% N
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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4 X; a/ |. h& J& V0 D4 d' ]) L0 O4 T# N七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。. s5 a8 c1 b0 r- I% i4 K5 v1 T4 ~; u

, [, [* V, u/ L: b八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。# E5 _' B) H. u: W+ ?

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! Z% W" U9 A, t3 q九、美味的红烧肉出锅了。2 j( D' b9 T! y1 [% j0 _
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! Q& K3 @3 q+ o* m/ v" u( [- M十、换个角度，香气四溢啊！7" />; p6 Z8 T3 |' |. m
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! k" f2 T) U5 h# L3 Q3 L' p
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
+ R) w  v& x1 O8 m2 e+ k好香，晚上回家做去

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做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 - L( h* V& f% j6 o
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

) R/ v  X/ ^7 \( I& _- T3 ], K% c0 i
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 , ~4 n% E2 _% V; J
这个好像在那里看过

+ u' X" m; R- m) C: a" \2 p- T红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
) k+ D& C" h. d口水。。。我的口水出来了

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拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 6 u$ c! U# s1 x- s
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

! K' v6 \( X3 X( B7 I6 z+ L6 f欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 " y( ?# c+ V, h! L& b0 G$ E. k
学习了！明天给娃做。

: k0 X2 C" j& J2 X* ^- g7 l9 q; s% S思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 % o$ B9 w: V0 ~: Y$ C: v; a
拿个盆盆给你接着，哈哈！

8 a: n3 ?# p3 d3 E- o2 {2 m  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
7 V4 x9 s5 B) J! z' v- L8 y6 ?- q最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

! F* X8 E) b0 T# |) `/ @, @! U6 C
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！