yoyo841004

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" s! ]# A& a$ v5 S0 M     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）6 n' W% \- L/ X; O& V; g: m' w. p
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     好废话少说，上图！分解ing~~~, ^6 P" z" f6 i3 q
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋$ i$ @- F' N8 Q& C5 J% K" F9 J+ Q
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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/ b2 ?% X" I" |' ], z: d三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。' U- v: \  a& @  Z/ |
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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, q: C5 l" f: t, |/ u$ e五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。7 w6 ^- h, _2 b9 o2 [5 ~# S
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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2 }2 _( W& o0 L3 Z, r9 [七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。5 `7 ?: \7 U0 A' q; u3 ^  O
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九、美味的红烧肉出锅了。
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 9 _: e& K# Z; X+ g" f0 {2 @! ]
好香，晚上回家做去

9 K* @" F8 u. q& e/ U- w/ F做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 6 F. P( X; P6 w8 [
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

8 P, h- d& T' V  U% c9 U& b介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 & ~+ ~7 {  C3 f+ [- c
这个好像在那里看过

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红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
- p: I9 u5 R2 w  T5 X6 ?口水。。。我的口水出来了

* N, g2 d7 |1 u# a0 Y( O/ {. x
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 " s/ X: S: I* i0 d: G
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

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欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 5 z7 a- Y! z' I3 t( R
学习了！明天给娃做。

" Z, l) F) ~4 |0 b; {1 J. X  `思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 7 W, y0 c, T5 S' d9 F
拿个盆盆给你接着，哈哈！

2 t/ Z3 v2 y* C) c  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
& h" C5 O4 ~0 V最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

7 C4 q3 U% c, c" e是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！