yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）$ y& H; k3 @3 Y, f

+ m2 d/ j1 [) {: Z& a! y3 L     好废话少说，上图！分解ing~~~/ E% f! T, r/ Z" t/ Z- j* q- {
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋2 n7 [$ g- P. w) \, G- U
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）
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6 b- Y  l0 \4 g1 z' h( \9 D- g五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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$ r3 L$ o1 |- c  ]+ u六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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* i+ a' z. O1 E$ R9 r' n% F八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。  w  x; q5 a8 K% G$ L/ i4 R

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九、美味的红烧肉出锅了。
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5 _& @, I" X& t3 i& b十、换个角度，香气四溢啊！7" />( I  I9 M6 S2 F7 U

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
8 W9 B; t9 [  n3 v7 c好香，晚上回家做去

4 B+ W# P/ y- n8 }
做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 + {) `* E# k) Y/ y1 S! u
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

' b4 K( U% q, a/ j7 d+ }' b8 V
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
7 U; [4 B+ ?+ Q4 n这个好像在那里看过

; m8 O" c* w7 T* g7 m6 [7 h7 Q
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03
) v& }! F1 C+ d7 J2 E- {2 N# a7 o口水。。。我的口水出来了

' l4 G. S, E6 \, n2 b& ]
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
  q5 U+ F' O+ @$ ]  E1 q哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

2 d0 z( N  }" s; a4 V
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 $ i# q" \/ _3 G. Q# F: z/ ^2 ]* p# ~
学习了！明天给娃做。

/ J  n! w+ j% k( d8 j思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
6 M7 B3 K, G4 S7 x3 y0 {% O0 b" E拿个盆盆给你接着，哈哈！

  Z0 }# t, ?+ }. k7 h  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
0 F' ^/ L+ x- u1 k$ e最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！