yoyo841004

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6 X. i: _2 {) [0 `" m  K! g     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）+ Z) N0 }6 O% E% |- u6 q

7 g+ ?' I/ K6 v7 D" l     好废话少说，上图！分解ing~~~' y- ^) ~) a, q7 k# p$ w- Y7 V

8 ]' ^3 L( F# @+ Y+ E# h一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋
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- ?* Z' U9 f; p. S3 ]  O% e二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。) V. B$ U, n% e5 n+ W. i; i( _

9 b2 X8 S0 J0 z) w8 E# E% |三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。, Y- k( S/ e6 R- H$ L  F( q
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）, {( a8 O* T3 w1 y) k/ [

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五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。! c- }: R6 h6 I" _
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! r! H, I' w1 s2 b. F0 x9 z九、美味的红烧肉出锅了。" `- M/ e9 E" G
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
5 g' M( H$ r$ c好香，晚上回家做去

/ A/ A5 K* Z  P; Q8 U. g, ^做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 ' j9 E2 w- Z6 K6 t1 b
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

8 q6 D( t9 b1 t- C/ w4 x介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35 * h" ?- c9 c% \1 p/ y: G; L
这个好像在那里看过

( ]% f, Q& f! {9 R$ }
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 / r6 }' r" o& h) M" W7 v
口水。。。我的口水出来了

2 ~. R5 B3 C6 \3 a! J! Y2 a拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 ' j5 m6 A. D8 h- k: `& @& t
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

% J7 r3 S5 z( j, ~- f
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57
% p! p3 A# i5 p- x- U) F; Y学习了！明天给娃做。

. o$ b2 J' [+ V0 J4 q" J思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 , r( i0 z! W2 k+ A8 {% U4 m
拿个盆盆给你接着，哈哈！

6 |- f( v$ s- g  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30
2 B" L+ `% v- G& `% F0 s% b8 H最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

* Q1 b7 e4 Z5 X( n; I
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！