yoyo841004

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     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）
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0 t7 v- x" Z0 G$ r' N     好废话少说，上图！分解ing~~~
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋7 Z( r& f! q8 s  R8 j
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。' z/ s+ g& D7 m% q/ R2 D' ~

) F8 F$ I) b0 L; w三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）/ g+ r% T$ D1 o5 w
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6 b3 W$ c+ P7 S1 q: [3 }五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。& T8 N! i$ J! ~/ q# L

/ }4 s% `% ~* h5 `! }' O* V0 U七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。; j2 V0 R3 X5 j8 J: _; ?
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八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。" B& g6 {2 `: i1 s; F/ g% i/ L4 t, o
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九、美味的红烧肉出锅了。$ c" `8 X+ a5 O* r' K3 ~. g

& A: s2 u2 R4 h- \$ j. H5 E5 x
. T) S5 ?5 B4 d% S" B十、换个角度，香气四溢啊！7" />. i- ^" c' G# m! M
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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16
: m1 ?4 d) M4 \' o1 q+ k, `; ^. K好香，晚上回家做去

$ W% @8 G5 k/ D/ Z% h做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13
4 `4 i* q) {+ A好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

. O: M" R) E0 P0 ]! k+ w$ \
介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
) }9 N+ a% d% N2 I- p# p4 a这个好像在那里看过

3 T1 {) k& e+ q7 e  n
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 2 e2 B' U4 `4 H0 D* @! _8 _
口水。。。我的口水出来了

( ~- V. R# j; f
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54
+ Z) m6 D5 H3 d7 m% k哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

6 x2 n( p) B, D6 g
欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 # o- h) S# t- c6 `  V
学习了！明天给娃做。

" S8 R% w) r/ P! W  d
思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12
# v4 u. O! |  Z- r0 _! C, n拿个盆盆给你接着，哈哈！

8 G9 c7 {9 j. ^& d* U6 S; d  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 . w. B# a) i# W/ A6 O$ k6 ]
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

9 y- P& J2 m5 t7 b. u
是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！