yoyo841004

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# j: H  l) ]' ~$ n; o0 k; Y, k     老公说要给大家推荐他的一道重磅菜，超级无敌好吃新做法——【鹌鹑蛋花干红烧肉】（自己个起的名，建议尝试太好吃啦！）2 v8 ?$ E" I& H" _
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     好废话少说，上图！分解ing~~~" C7 w9 F2 W9 u2 d4 \* Q  H
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一、超市里买来的新鲜鹌鹑蛋. s  L8 d: D3 e: [
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二、将鹌鹑蛋煮好晾凉后剥皮、下油锅炸制。  }' i. J. [: y, N. ]
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三、用小火、油温不能太高，不然鹌鹑蛋会起泡蹦油。炸几分钟至蛋皮金黄即可，我每次炸的时间长这样烧好后比较有嚼头。( Y( }1 S. P) K4 ]" |
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四、提前买回的花干（建议购买薄的那一种、这种口感稍微有点硬）  f' i6 N. ]! J+ j2 T, i' }. d. Z
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- n# k+ t) j2 y五、红烧肉的调味料：姜片、干红辣椒、八角、桂皮、香叶。' |7 P5 u% F" g/ k' f7 u! w
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六、切好的肉在开水里汆一下，去掉血污用凉水冲洗干净控水待用。! V$ M! H- R) L! |, }
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七、油烧至七成热时，将调味料下锅煸炒出香味即可。
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- g# M0 Q9 _5 l. v: A3 Q八、将汆好的肉倒入锅内，加酱油、盐、白糖调味。肉加水刚好将肉盖住，大火烧开后，小火慢炖收汁。
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4 y& }- ~% n4 w1 n5 c9 ]3 \9 C& p8 l2 ~九、美味的红烧肉出锅了。. I0 X+ z) S0 I9 _, {7 Y
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十、换个角度，香气四溢啊！7" />+ d4 [' y# O" |5 }# F" M* w( d! L9 ?

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菲呀

口水。。。我的口水出来了

雨田妈

好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

我爱大胖宝

好香，晚上回家做去

yoyo841004

我爱大胖宝 发表于 2011-3-26 11:16 5 m9 i9 h: I5 U: n
好香，晚上回家做去

' \) u3 G, O- o7 T0 y% z做完要分享哦！

yoyo841004

雨田妈 发表于 2011-3-26 11:13 * W0 h. F. f% b  @1 e. P! B
好想吃。可是婆子不吃肉，我又吃不动。哎悲剧呀

/ R& z2 `* d/ B介个肉肉一点都不腻哦！？不会吃不动滴！

skysky281

这个好像在那里看过

yoyo841004

skysky281 发表于 2011-3-26 15:35
- l% W3 ~; g% O9 E, y. T3 a3 [这个好像在那里看过

/ x9 }9 l2 Y  v* H
红烧肉有很多种做法，只要自己喜欢，加什么都可以！

yoyo841004

菲呀 发表于 2011-3-26 11:03 3 v1 W9 i1 |* F# L8 E
口水。。。我的口水出来了

- q# I( `7 M; B! b5 K2 a
拿个盆盆给你接着，哈哈！

有女佳佳

哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

思思丫头

学习了！明天给娃做。

yoyo841004

有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 16:54 : ]- n+ G3 K& s; s
哇哇哇 亲又上好吃滴啦 手艺真不错哦 求蹭饭

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欢迎欢迎！让你吃个饱饱滴！

yoyo841004

思思丫头 发表于 2011-3-26 16:57 ' O/ t9 q" J6 t9 Y) h+ M* h
学习了！明天给娃做。

  W6 Z+ ~: U/ T: |) A思思丫头会喜欢的！

菲呀

yoyo841004 发表于 2011-3-26 16:12 & w& i( M( f) b5 l$ |9 o, V2 X
拿个盆盆给你接着，哈哈！

* ?( A; d6 L0 m1 K8 }  \6 M' `  准备好了  来吧

天奇

最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

舞动的秋风

美很

18553530

顶。。。。。。。

melody_qj

香！！！

yoyo841004

天奇 发表于 2011-3-26 17:30 6 U$ I8 u/ V, k$ J. ~0 u) H8 C
最后鹌鹑蛋和花干也给放进去一起煮吗？

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是的，肉汁都渗到花干里面去了！那叫一个香啊！

可乐宝贝313

好香呀!下次汁汁多一点哦，有点干哈！