我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。, j5 s, I$ {2 e  c2 f7 L
$ N4 u/ \) }, y) v
鱼鳞冻。。。？7 ]5 Y% W# ^. ]+ N; V# l5 Y

, c* E/ P3 R1 [6 @+ A没看错吧。。。？
' I2 h: ~7 f4 W8 O$ g2 N' L / s4 J5 B. e  g7 p6 H$ Y
我确信大家没有看错。。。
" Z" J' M* ~4 i% ]+ c( \ / o' X# N( ^% R; D, V
是鱼鳞冻。。。+ ]! m. S- W" p9 ?

- a; E' n" b! U/ s! b) G: L, n+ W前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。& s. F+ j2 ]) Y4 ]4 H7 I/ f# t4 X: o- ^

! z. e" Y" m- |; }6 K  ]昨天我就大开杀戒。。。
6 T  a" F8 N1 ~
$ y9 t. g7 H& P5 V* G! s, ?6 i- `( Y4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
8 l# Q0 a7 _+ v% L" ]9 M4 U" D; |
3 |7 z+ Q3 r4 q7 D/ i: F鱼鳞刮下来一大堆。。。( B" g. K, {0 y8 ^' k  {
; |" ~/ [2 C5 f- T" \8 Z% ^0 ?7 P& F
突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
$ K9 Q& E) p# P % M, G, `7 {6 p- d  y
来动手实践一下。。。
( s! z9 h! F8 c& J
* q) N( }6 H: ?3 h4 [$ _4 U上图图。。。' ?8 ~- K9 s& X, o) q/ ^2 N
8 t7 J6 q( Z8 q* K" A: l
1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。5 I0 K6 f6 B; O( a) c* y7 e# J
' v/ `0 w. |7 |& W

- o" y9 B* {: g- C, h7 }2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
: j, W' i* i+ O2 F) b4 V     出来，晾凉冰箱冷藏。
/ R: ^6 c" ~7 \. i$ `% C& j2 T# F( a5 p

$ N3 Y1 V& ^  j5 L3、做好的鱼鳞冻。* ~- ]' ]+ \; v2 D' u) U8 R

5 l  K! K: m# O  c4 x+ U ( |9 G/ L- R; j4 f: v5 p
4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
* z+ L" M7 q- `( h( K, J0 S( j6 p& t' u
) i2 `! V+ e1 `3 |
3 S2 F( o$ E5 p# t4 E6 G- }8 l; _
* h" ?9 d' T  p( o

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错1 A! l4 H9 ?+ k7 i% \, ~
: k. E  Q/ o- a- Y& U: {+ W: T6 m
还 没有吃过鱼鳞
9 J/ W9 z% n% ^- k6 q8 T; A
4 g# I8 d6 R! V看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!0 B, A2 `2 A! v

路博文

味道好像很好哦
4 d: w( `' q* @( \/ K% I

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？' M1 ?5 Z8 H4 o2 X5 U. k) u1 L+ ?7 w
+ }! W7 t* Y; p& ]4 S8 m
有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～