我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。. K" a. H, h6 {3 y2 F
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鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？
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3 t$ A# U0 r4 `" R! I' R1 S我确信大家没有看错。。。5 H0 J4 A8 S0 ]) A& E

* P, ]$ O( t) k* H是鱼鳞冻。。。1 V8 W+ E) h  s+ I, o( `
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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昨天我就大开杀戒。。。8 d2 t' D$ ~" ?% v  {0 n9 @
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4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。/ q! @, F- t6 T% E( L4 E  b; a
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鱼鳞刮下来一大堆。。。- E) A9 b# ]4 p( y$ Z4 T* U- A
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。- s7 h  x' ^% I) A% k1 F+ {
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上图图。。。
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8 U! ~. Z7 _. M9 p$ H) o1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。  c- B* g. ]1 d4 t! L/ h2 w
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
) N: ]7 p2 R3 m$ }$ o8 w* Y7 G     出来，晾凉冰箱冷藏。; j" P( ^5 c$ k2 G! @- i: T
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! t. J3 y( @8 T9 K5 `* e( M+ i3、做好的鱼鳞冻。4 l6 L+ ^; @0 V& p/ ~$ s8 j
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  K9 F. E& @( `0 m4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错, N( Y1 c* z! Z' X' i" _* u
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还 没有吃过鱼鳞% m2 \' H0 J3 Q- U# D) [+ n! J

6 Z6 O: \! T3 N- y. a' Q7 G看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
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路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？& l# ^& o# w0 G! ?. G  E( r% g

; T& G, y: Z6 Z4 Y) O有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～