我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
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鱼鳞冻。。。？& O5 ^( V4 ~$ r( D

" e+ Q5 F9 N0 v! T9 L没看错吧。。。？0 V' h5 h9 s8 w. j
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我确信大家没有看错。。。
1 V- }) R2 [, Y8 O( x
0 p8 ]- a  ~0 g2 R0 K# l是鱼鳞冻。。。
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。' F) N/ d& C9 _: {) E% `" E: u- J
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昨天我就大开杀戒。。。6 F8 q$ o* W2 l, {

! j& o. _! U, v4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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鱼鳞刮下来一大堆。。。0 H( f4 i+ s3 ~3 e5 Q# y( O
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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来动手实践一下。。。
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! O. `  e. H5 Z% b上图图。。。
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6 c' Q& d' O' \1 ~3 j1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。; n/ \- l' ]8 k& I# U3 L
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒; ?; g/ A9 p1 K% [( t) W. ~
     出来，晾凉冰箱冷藏。
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3、做好的鱼鳞冻。1 l+ n* r. _7 Y" E- z+ G
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) ^6 z. M, X4 ?, Q2 z8 ]/ m6 W: L4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！: Q. G* t& }. E2 j6 I6 {9 P' {
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6 h. r1 D) Z" Y

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错" ]  e# Q+ {  G$ o  Z" i7 q" V
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还 没有吃过鱼鳞; W' w& n% Y3 I3 {  u7 l

) Y* s  F& e+ y! Z2 Y3 q看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!# L7 N) j4 U9 B" I$ L& w* `+ A

路博文

味道好像很好哦
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skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～