我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。
/ m" V* H# P$ M; {) b" X! ^9 M/ l
6 D0 q% D' l/ a: G7 D0 U鱼鳞冻。。。？+ o# F9 d5 ^( }
) I) Q0 X( E& H% y* k
没看错吧。。。？+ m0 x5 _* T; v8 {
- r1 C# R+ b* A
我确信大家没有看错。。。
' _( N. G' S( E* f! B- \5 y0 a; e
$ z3 m1 [: u; l: y& v$ e& a是鱼鳞冻。。。9 G2 h7 G* E# C

1 D* Z8 i8 f6 q前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。/ j. a, N) d  c# t# w
0 r* h; i7 `$ Z' {. ^; b
昨天我就大开杀戒。。。3 W) d6 N& S2 z$ g, v6 g. M
0 q: M5 z8 U4 R
4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
4 P+ K5 Q, S3 \; m+ i& b$ U
6 Z' }; n; Z0 g8 J" t鱼鳞刮下来一大堆。。。: r8 l( _/ Q) M- X

* E- v! P/ g: x6 [突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。- m" K. q' |% U/ G
: V3 f( L% a! n) V+ v+ e: a
来动手实践一下。。。
4 x/ @) j% s) E9 N! ~, K & B! ]% X6 Y5 @$ q+ z
上图图。。。# s+ ^5 \8 \/ y2 Q+ Y9 E  Y7 }: _
* M( j$ l2 t0 O& F: r+ X) k
1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。0 `% d, {, g3 E$ `2 P

/ r% x7 v1 p4 m2 [- B) o+ }9 }
# o6 E" ~% B' v- ~7 J) z. n& I2 t2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
8 ^! Z+ u" \: R     出来，晾凉冰箱冷藏。
) u/ _/ N# q% s7 S' c# e6 d' C8 V0 N4 K; Z2 Y9 K
: A9 u  S7 Z$ ~* p9 W8 O
3、做好的鱼鳞冻。2 m, S7 u* q/ m0 a" S6 i! i

0 o+ V9 T2 g- `" V* D 7 ?( E* T( P  R  N/ X, O. H
4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！+ j! U' m! Q4 A3 |9 z* S

; i$ q5 Z) }" b! Q2 [ 9 a; y' L4 A7 s

1 p4 C( p& `2 B4 i 9 Z7 q$ ]( J, f( |& d. ]- D

我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错
" b- B- h& A+ F; }$ _9 T! L% g- U) R  K, R" p# f2 O; |
还 没有吃过鱼鳞  f7 I8 O5 N8 ]# c8 ^  f; v

& t9 k- D+ Z/ Z6 {* `, r& k看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!
# D% k+ D) i( i2 m% C7 E3 F: e

路博文

味道好像很好哦
* w8 s+ r% X8 X* q' g$ ?* Z: q

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？9 O& U1 D: O$ s4 [
' W" v  B  Y- k& n; a' L7 Y
有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～