我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。5 t7 |+ H2 Y( G: E2 |( P5 y
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鱼鳞冻。。。？
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没看错吧。。。？
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& S4 W- Y* y5 L- W我确信大家没有看错。。。
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是鱼鳞冻。。。2 L' m8 R; _7 a. w: u
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前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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昨天我就大开杀戒。。。
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) T, t) e7 b1 ]. N  O% [4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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鱼鳞刮下来一大堆。。。# i; R, n9 X2 V7 z% P" E9 a; N3 c- S
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突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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9 G9 A6 n; L: {2 ^. }# e5 N  o来动手实践一下。。。9 n! i* @8 R* H! ]' E( v( ]9 F
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上图图。。。6 g" m1 z5 ~" |

- O9 Y9 L1 P. J1 W1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
6 p5 j3 ~5 t% ]& G5 ?' d2 s     出来，晾凉冰箱冷藏。' x! ^( S% t6 P5 K/ e2 C- F) s2 s
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' x; Q: J; \6 e0 M  F0 a6 [( R3、做好的鱼鳞冻。* Q) {. f7 I6 t

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4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错( N( ?8 [" C* x( o6 L

, }( Z7 V# ?* [/ j还 没有吃过鱼鳞1 N; W" H" n' E! t

9 r2 V) l$ h- W& Q: u1 A( a看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!, Q3 }; M# d6 m* B0 ~% q+ H

路博文

味道好像很好哦( @9 W5 |8 n7 p3 x7 M6 |  P

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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* @8 B7 n( G6 \$ G+ |有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～