我的毛妞

呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。5 d# W' \; C6 t8 q! v* W
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鱼鳞冻。。。？# J- {3 E8 J2 w; v- k

8 Q$ P$ }- b! [6 I8 n没看错吧。。。？# N# v8 }$ @+ c; ]6 v, N2 _
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我确信大家没有看错。。。$ L- c) o/ U' I3 l
8 v; P* H: I# c% g, t
是鱼鳞冻。。。# H. o  @4 O3 L/ o8 Z8 y' m

( a: Y: H! _; C* E/ a$ x( ]2 r* n前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。
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' s# h5 ]3 P3 E4 _0 V昨天我就大开杀戒。。。1 @% e. x7 x; `: F- O" u& p  e

. X# \7 Y5 i- ?, l3 F/ R4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
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# ~) [) o1 H: F7 L( s3 X鱼鳞刮下来一大堆。。。
5 @' g2 R5 m9 E. m5 T , d: w' i9 j7 J9 }1 f. g
突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。
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9 Q! }+ C( \: q: Y2 O来动手实践一下。。。; n7 j' j  |) Z3 k( n

5 |( }" A6 O8 _; s上图图。。。
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" w. A: X1 Q; Z+ U9 H# }% Q& z1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净，比较麻烦，但得有耐心。
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2、加水1:1，大火煮开，大概10分钟，鱼鳞打卷儿，汤汁挂碗就可以倒
# p" _, g( r" c$ F$ r( I! y4 E0 [     出来，晾凉冰箱冷藏。
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3、做好的鱼鳞冻。  B% _2 b4 a3 @' i
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& {" J3 y9 Z0 _/ C: I- R& q  R4 B4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈，浇上蒜汁儿，OK！/ n; Y/ `1 t4 C, Q
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4 T1 X! u9 F# w9 y% i
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我的毛妞

呵呵。。。口感超级的好。。。

melody_qj

很不错，可惜我家每次吃鱼都是让小贩把鱼鳞刮掉

maomao520

真不错' X4 Y- f5 b# B% [% ^5 B
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还 没有吃过鱼鳞
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8 W& @( x1 F* r& u- b7 F8 R' j看着真有食欲

唐不苦

鱼鳞挺有营养就是不知道怎么做，这次终于学了一招儿。。。谢谢楼主的分享！

kafei2010

这也能吃，太神奇了!/ {, H* u6 u! ^0 e2 g; W( ?: Y$ `

路博文

味道好像很好哦( W1 D7 X8 `$ @! {

skysky281

能吃吗第一次听说

米小多

看着不错 但我有点懒

phia

味道如何呢？鱼皮还可以接受，鱼鳞还未敢尝试呢。

潜水的小莉莉

腥么 ？

女人樱花

第一次听说鱼鳞也可以吃，长见识了！

18553530

顶。。。。。。。

红红狐狸

帮顶帮顶啦！

鼎辉妈

<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

wttzm

鱼鳞还能做冻，我第一次听到呢 ，回家让老公试试

嘉明妈

能嚼动吗？

慕林杉

有创意！！

ZDZ_gg0727

电视上说鱼鳞挺有营养，看着挺好的，就是不知道腥不？

小小社员

腥吗？
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有次在外面吃鱼，老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃，觉得蛮好吃的～