唐不苦

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春天太干燥了，我的脸干得好难受哦！今天赶快炖个燕窝给自己滋补一下。。。+ F9 Y& a* m# ^1 e; g8 C
家里仅剩下这个好丑的燕窝了。3 W4 @0 b- X' K. J
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先在碗里注入清水泡发半个小时，简单清洗过滤一下。。。
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) a2 o8 C6 X) h换干净的温水泡发4小时左右：看看，已经完全泡发开了
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& o8 g  h; j; b$ K从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里
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晶莹剔透，很漂亮，仔细看下基本没什么杂质，不用挑了。。。8 q0 ]9 O8 D$ Z; J

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2 R! S6 y% @- K0 @1 a4 r: G把泡发后的燕窝放入炖盅内，把泡发的燕窝水倒进去，没过燕窝即可。
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2 S9 l7 j$ c' H3 M* m$ L把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30分钟。: k, n) A; ^: p- ]7 q

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% @. H4 D$ o# {* j4 E6 ^9 }# [! n8 X30分钟后打开看下没有白色的夹心物（没炖透的硬芯）就可以了，依个人口味加入冰糖，文火再焖10分钟就可以端出来了。看起来很晶莹剔透吧，美味哦~浓郁的蛋清味，口感爽滑* T5 s& W  B0 y. z  F' a

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9 {0 V% A$ ^& w吃剩下的燕窝，最好用玻璃碗或保鲜盒密封好放进冰箱的冷藏室内保存，并于一个星期内吃完~
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8 f& L: `# F; h: G6 H: Y4 S3 a其实炖燕窝就是如此的简单~~~2 ^' K$ b" g  t7 G$ W" R9 N
我一般是每天早上空腹吃一次，每次2-3勺；上面7克干燕窝炖煮后的量可以让我吃差不多一礼拜~1 e) |4 q8 _$ K

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潜水的小莉莉

没吃过燕窝的飘过

纵横游

贵吧？。。。。

唐不苦

回复 纵横游 的帖子4 W( z' M5 p3 d* [5 L, w
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我正准备从马来西亚朋友那儿团燕窝，大家一起买价格便宜很多。2 E9 k" L8 M" a9 L. u
按团购价算下来一个星期只需要100多块钱就能享受到上好品质的燕窝了，超级划算。。。
) \2 h& E! k& @http://www.xamama.net/thread-431074-1-1.html

樱桃小丸子妈咪

美容养颜！

嘉明妈

不错~不错