唐不苦

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春天太干燥了，我的脸干得好难受哦！今天赶快炖个燕窝给自己滋补一下。。。: O7 }* S9 F) ]2 R
家里仅剩下这个好丑的燕窝了。# D+ S) f/ o& X" F3 K
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先在碗里注入清水泡发半个小时，简单清洗过滤一下。。。) U( A) f6 O2 N

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* j/ Q6 k9 O! ?; p: h* i换干净的温水泡发4小时左右：看看，已经完全泡发开了
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从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里1 Y( l3 Y, F+ U- G9 P

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晶莹剔透，很漂亮，仔细看下基本没什么杂质，不用挑了。。。
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( Q# e& y3 @! N, Q6 V把泡发后的燕窝放入炖盅内，把泡发的燕窝水倒进去，没过燕窝即可。+ u: m) F) }0 {. ^/ o1 ?
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把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30分钟。$ |; f# r  R0 O4 X- H5 o
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; K+ y: j5 O# w' P* N# u" {, D% J30分钟后打开看下没有白色的夹心物（没炖透的硬芯）就可以了，依个人口味加入冰糖，文火再焖10分钟就可以端出来了。看起来很晶莹剔透吧，美味哦~浓郁的蛋清味，口感爽滑8 @2 W3 S  v" X, L" |, b, r
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吃剩下的燕窝，最好用玻璃碗或保鲜盒密封好放进冰箱的冷藏室内保存，并于一个星期内吃完~1 M+ P5 }% _& _% X8 ^

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其实炖燕窝就是如此的简单~~~
, v+ y3 U  _) u; d5 Z4 k) ?我一般是每天早上空腹吃一次，每次2-3勺；上面7克干燕窝炖煮后的量可以让我吃差不多一礼拜~
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潜水的小莉莉

没吃过燕窝的飘过

纵横游

贵吧？。。。。

唐不苦

回复 纵横游 的帖子$ J% }6 [. m# m9 @8 d& ^
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我正准备从马来西亚朋友那儿团燕窝，大家一起买价格便宜很多。# x# `$ I7 w  P) ?6 V- B
按团购价算下来一个星期只需要100多块钱就能享受到上好品质的燕窝了，超级划算。。。
' _+ w9 |" C+ S, b/ P& E9 shttp://www.xamama.net/thread-431074-1-1.html

樱桃小丸子妈咪

美容养颜！

嘉明妈

不错~不错