唐不苦

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! B, @! ]/ U' `  y5 G2 r2 @& u3 [春天太干燥了，我的脸干得好难受哦！今天赶快炖个燕窝给自己滋补一下。。。. E7 q7 S+ D+ M! g+ ~6 A2 Z
家里仅剩下这个好丑的燕窝了。$ W; L# f' ^- r0 z

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% [; L: g0 d7 r先在碗里注入清水泡发半个小时，简单清洗过滤一下。。。$ u2 _8 U( }4 d, @; J7 L/ R2 h

& B: _8 h) x8 }4 ~9 R; }& N2 u( B6 c
3 F/ N, R, O0 K# ?, [& r$ L# Z换干净的温水泡发4小时左右：看看，已经完全泡发开了
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7 ]* b1 s( Y5 c" X! U从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里: r$ t7 ]% o; }5 g- W3 J) V9 K
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( S8 w% y6 x" @3 C, Q! L+ W晶莹剔透，很漂亮，仔细看下基本没什么杂质，不用挑了。。。
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把泡发后的燕窝放入炖盅内，把泡发的燕窝水倒进去，没过燕窝即可。8 ]# l! B2 L# z+ f8 C( w
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: x: ?) _% M% j; Q把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30分钟。, R3 d' |# T+ B9 v6 f' E" a
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. @$ B5 Y' E, a$ i+ [' _$ ^: F30分钟后打开看下没有白色的夹心物（没炖透的硬芯）就可以了，依个人口味加入冰糖，文火再焖10分钟就可以端出来了。看起来很晶莹剔透吧，美味哦~浓郁的蛋清味，口感爽滑
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吃剩下的燕窝，最好用玻璃碗或保鲜盒密封好放进冰箱的冷藏室内保存，并于一个星期内吃完~
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# E* r* d! V) N4 X3 N其实炖燕窝就是如此的简单~~~
% Z) N. D* `' X/ X$ i, S我一般是每天早上空腹吃一次，每次2-3勺；上面7克干燕窝炖煮后的量可以让我吃差不多一礼拜~
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潜水的小莉莉

没吃过燕窝的飘过

纵横游

贵吧？。。。。

唐不苦

回复 纵横游 的帖子9 x- g( d8 |# M. G; c
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我正准备从马来西亚朋友那儿团燕窝，大家一起买价格便宜很多。* i, v! B# W/ ]7 D9 R8 ]$ p
按团购价算下来一个星期只需要100多块钱就能享受到上好品质的燕窝了，超级划算。。。
- S; N3 p% f/ p/ }http://www.xamama.net/thread-431074-1-1.html

樱桃小丸子妈咪

美容养颜！

嘉明妈

不错~不错