唐不苦

6 G  o& D* ~9 ^/ t7 _" s1 Y+ N
春天太干燥了，我的脸干得好难受哦！今天赶快炖个燕窝给自己滋补一下。。。
! L9 L9 `+ v% P0 d7 n* n家里仅剩下这个好丑的燕窝了。% h# V8 O& d* j, {  O" G
$ O, c: r! a+ F6 |% \3 J3 M4 U1 e5 l
3 E/ \* U0 d. E
先在碗里注入清水泡发半个小时，简单清洗过滤一下。。。
) c% Y" ]  q' L: y) q5 h; j) J# i3 c* X( N; g/ s
" Q  O. D: L  r! |. w/ D2 Z
换干净的温水泡发4小时左右：看看，已经完全泡发开了
- O. z6 o; t  V. S4 B: [, R, C' h9 e

& P, k) m0 q  X9 B3 A* s从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里
) q" o; [0 H# S
+ L; ~; m) L% z) E  n9 a; d
' u3 m: ]( a7 ]* Z8 L  L  I晶莹剔透，很漂亮，仔细看下基本没什么杂质，不用挑了。。。
. a0 u# u  m8 Q' W0 c& N$ E8 F! U( K* t; f) n1 [
# W& o  c, U7 q$ G
把泡发后的燕窝放入炖盅内，把泡发的燕窝水倒进去，没过燕窝即可。  ?( x9 J$ W% ^4 H% _3 W1 P

: O" V4 @7 ]3 x0 ^6 x/ z+ e9 t
: R9 V' R4 ^( I+ R6 ]把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30分钟。
3 Y  B9 V3 ?1 a5 }
5 o( U7 l$ x/ O4 S, S/ b7 k
% L8 e8 A. ~' R* }$ t, w; p5 _$ r30分钟后打开看下没有白色的夹心物（没炖透的硬芯）就可以了，依个人口味加入冰糖，文火再焖10分钟就可以端出来了。看起来很晶莹剔透吧，美味哦~浓郁的蛋清味，口感爽滑
4 @. L* h+ t% J7 V; x7 n) g: n( @8 D

: z- s- r5 l9 f6 Z# r
# L. E1 ^9 }7 C( w* `: ~% `吃剩下的燕窝，最好用玻璃碗或保鲜盒密封好放进冰箱的冷藏室内保存，并于一个星期内吃完~
$ ^% H  v( J$ u8 A# ^/ k0 R4 M4 F, f' m0 y: v  X9 Z3 w
& e" X/ E2 V# F0 q* t* T
其实炖燕窝就是如此的简单~~~% n  ^2 Y% U6 m" o
我一般是每天早上空腹吃一次，每次2-3勺；上面7克干燕窝炖煮后的量可以让我吃差不多一礼拜~
# c6 V# N. k+ w# @
! w1 b2 Z( s6 t+ t
1 v7 j0 Z% h) [! x2 i- a

潜水的小莉莉

没吃过燕窝的飘过

纵横游

贵吧？。。。。

唐不苦

回复 纵横游 的帖子
3 H  s; Q  o; O5 V1 O, S" ]% q- p
+ P5 f2 ]# B. f  f: E我正准备从马来西亚朋友那儿团燕窝，大家一起买价格便宜很多。
1 A- z5 }# `. v# w2 q$ o- {按团购价算下来一个星期只需要100多块钱就能享受到上好品质的燕窝了，超级划算。。。
. `- n) o/ }$ V& A+ [1 yhttp://www.xamama.net/thread-431074-1-1.html

樱桃小丸子妈咪

美容养颜！

嘉明妈

不错~不错