唐不苦

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& n7 G( S) [& Z8 e春天太干燥了，我的脸干得好难受哦！今天赶快炖个燕窝给自己滋补一下。。。
4 ?0 ^2 f4 S. T/ O家里仅剩下这个好丑的燕窝了。
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; V$ H; x8 B4 \8 ^6 a. [9 g5 K先在碗里注入清水泡发半个小时，简单清洗过滤一下。。。; U  ^( N1 _: }5 n  {: |( _. |( R' P6 u9 _
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; e5 J& d) r  I+ o* H. n( F换干净的温水泡发4小时左右：看看，已经完全泡发开了1 t( i2 Z* Z0 U& w# `# G

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从泡发碗里把燕窝捞到炖盅里
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' o6 {; K# Y! \/ ?4 L/ C! H2 F晶莹剔透，很漂亮，仔细看下基本没什么杂质，不用挑了。。。
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把泡发后的燕窝放入炖盅内，把泡发的燕窝水倒进去，没过燕窝即可。9 u5 R' ]' I4 K4 B
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% `) x9 K. B; ]7 N4 Y把炖盅放入炖锅内，水位在炖盅中部即可，开大火煮开后转文火炖煮30分钟。
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- ~: w8 U) q5 N30分钟后打开看下没有白色的夹心物（没炖透的硬芯）就可以了，依个人口味加入冰糖，文火再焖10分钟就可以端出来了。看起来很晶莹剔透吧，美味哦~浓郁的蛋清味，口感爽滑
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$ ]) P8 Y$ X+ I1 w. V3 o" ~吃剩下的燕窝，最好用玻璃碗或保鲜盒密封好放进冰箱的冷藏室内保存，并于一个星期内吃完~, @( z* j3 B  j8 H! v, B- _
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" A- T! T3 K( J其实炖燕窝就是如此的简单~~~
  v% U+ _& C3 ^我一般是每天早上空腹吃一次，每次2-3勺；上面7克干燕窝炖煮后的量可以让我吃差不多一礼拜~! B& c+ p0 ?- _# [9 m+ [: C
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潜水的小莉莉

没吃过燕窝的飘过

纵横游

贵吧？。。。。

唐不苦

回复 纵横游 的帖子0 m; b1 @/ @( D" b4 h

6 Q% F% b, W5 [$ p我正准备从马来西亚朋友那儿团燕窝，大家一起买价格便宜很多。
( z5 b4 U7 F; \* n6 |  }按团购价算下来一个星期只需要100多块钱就能享受到上好品质的燕窝了，超级划算。。。
' f* f& `/ H! X: a7 [/ Vhttp://www.xamama.net/thread-431074-1-1.html

樱桃小丸子妈咪

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不错~不错