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面疙瘩材料
) z; k: J) z* y        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。 0 B6 I8 Q  @& g% W. H: M
        汤汁材料
7 }3 ]" S  `; M! N9 O. u        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。 & I, J0 P0 c2 g+ {+ \. ?
        面疙瘩做法6 T2 b! _. e) w6 a& W8 l) p
        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。   L. G# B6 G) |; A; A3 u% g3 J
        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。 ( d$ Z0 C9 c( \  [( Z" v# R7 U
        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。
" G+ ]9 s% c- f# t9 e        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。 ; [: N/ z- D( v- g# J/ Y& M
        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。 " D5 v. A2 g0 W% c5 a
        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用 8 e6 Z( @8 x. K9 c
        汤汁做法' b+ w, s9 D  Z! b5 z. G- n# s
        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。
- `- y- V5 K5 o5 |        2、去皮的番茄切小块备用。
2 G, Y5 c/ s# ]6 `) V0 P        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。
9 s1 L6 }- z4 ]3 `5 s' K3 h. I        4、加入番茄丁拌炒至软。
& W/ |9 g: x+ G+ e. W- ^. R6 h        5、加番茄酱继续拌炒。
  n. q* k9 t: d( ^        6、加入1碗高汤煮滚。
7 y: ?5 @# i5 V9 U9 L5 X        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。 * F  g( x; q! I/ k: |+ Y4 M/ r
        8、起锅的时候撒一点意式香料。

小米2009

咋突然转了这么多9 J% z/ ^  P6 r7 }. V/ G6 t
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9 b. ^: s" @* e: u. ?

18553530

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

原味的夏天

学习

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

乖朵朵

学习了，有图更好

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享 $ `( h% Q4 Q' d6 z% x( J

jy0015220

顶一下

原味的夏天

不错，呵呵

程子

不错 顶顶

xp母老虎

口水忍不住。。。。