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面疙瘩材料 : H, t) @2 u$ g9 E" E0 t6 _
        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。
2 C& r0 _3 b. v( p2 @4 ^8 y' w/ d, j        汤汁材料
+ X; T2 P" V3 Y% a  R( H3 J0 w        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。 2 V9 v1 l5 N7 s+ ~2 w: e3 X7 k
        面疙瘩做法, `8 C- w  R& O# b- h  j0 k8 ]
        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。 & x5 e0 F, @, {  y# V4 N
        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。 & L; |" k, x+ |2 X
        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。 - h9 ~4 o! V5 q, Z3 B/ t
        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。
5 X  f0 z# K# z) b% U( {1 r, L9 k4 Z        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。
7 u" I& g4 {3 W        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用
0 u$ a0 c, i6 R, W% Z7 r2 e        汤汁做法
* b: d  d- H) o- R! X$ d        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。 ; N5 m* x* g2 ?& S2 C- t. i$ f
        2、去皮的番茄切小块备用。
8 B2 U9 N: r3 p5 x        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。 7 j* X+ y( m+ X! x) b% g) w
        4、加入番茄丁拌炒至软。
' o: v  D4 `+ i9 d$ K4 Y8 }& W: p        5、加番茄酱继续拌炒。
. @+ o8 L" f' Z0 Y        6、加入1碗高汤煮滚。
7 W  T  b  ?# G/ Q0 s        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。
- f; }: T' G5 J# K, R. B        8、起锅的时候撒一点意式香料。

小米2009

咋突然转了这么多* a. ]  o4 q3 H: F( Y7 T
& M, j' v1 V! g) r

+ [: a: B, `* ^4 n$ S  N

18553530

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

原味的夏天

学习

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

乖朵朵

学习了，有图更好

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享 1 J& t# E, }: ?' U1 x

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顶一下

原味的夏天

不错，呵呵

程子

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xp母老虎

口水忍不住。。。。