joans01

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5 {/ u5 z; B6 l4 {大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
8 y" b3 s4 d- J& T) i) Z1 k一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
$ b  B* P" [6 @0 Q: Y% Z) H蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸; h+ q' j/ {$ J  q9 O
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷  R6 f8 h2 W4 |$ P/ x+ T+ E
秀下自己给宝宝蒸的小花卷, [( \, P3 a' \/ b6 ~! B

* A  C  r; \, U% ^$ h' S7 v7 \) q; Z6 b) z9 v6 u4 [8 r
关于馒头的储存：( m/ c, V# ~( A+ |1 K: ]
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样# u' }7 T$ r: A7 p% H, m2 Q' m; z* }
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥. X( Z7 S2 A% r7 f; f
  g$ D4 D* K4 ]3 ?* e
这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上1 e' y; n9 a( e* H" U# m; g
再上冷水锅蒸，非常简单~0 Z9 z' g4 Z! j: }$ g

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
/ |! n9 ~+ ?! g( g3 ^) n
/ K! f; z, r1 q+ w1 A- f那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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8 ^' j3 V& r. z+ R) _3 \) \
3 G6 h; P1 ?9 b: m5 G/ I我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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) F" `7 m- K: \4 S/ b/ O
) Q( `- D* ]1 O& D9 J收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。: T. J3 a% N; R% X7 A
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或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子0 g+ i" F2 |8 Z2 d0 m; ~5 m
, r$ u% }0 |* Q8 a
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子* H3 g+ U9 a0 |/ L

; T; `; n+ M" F& `我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子5 D$ Z, A( i# {. z7 P1 P$ A
4 N7 K' |! g6 _$ C
水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好