joans01

. w) {, Q6 _% A( z/ n$ v
) i# D1 m* Q0 q' \; U大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
) [& T5 t1 g. p) q) X一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元* B" I$ W0 R; {" F" W
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
" P% l. U! D2 s4 _  Q蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
$ c+ z% t4 x! w: P1 b9 r秀下自己给宝宝蒸的小花卷) j+ a( A7 Z; H8 ?; J" g  m' s' u

! f; I8 E% H' q  E' v3 s6 |7 y% Z/ }1 q# w9 w9 ^# W  e1 I, h
关于馒头的储存：8 s) i( d- j9 }& F
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
' D" ]7 R& f- A宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥  h, Z; K2 q$ Y+ L2 A/ T- w2 r# n- ~0 D

; J; f1 d; b7 l0 k% Z6 K+ O9 [这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
$ Z2 w) ]$ M5 J: U6 o- N: i再上冷水锅蒸，非常简单~2 f8 f* h  e5 w  s

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

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; O# Y  r8 y+ F( ?$ i; Y
& v% J2 e% ^& x+ n' S5 c2 h那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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+ [% m- `$ M! U% \; ?- s) T) I+ u! W  {7 A9 m9 Y" L( H
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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/ N& @! {- K( R8 t& \
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
: m1 z2 u+ Q1 J- h, a4 p
( l; z7 ~) X; S# e. M或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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/ s. p/ }' h6 n2 p* u$ r8 v: k: M$ B1 L+ S9 G) e
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

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! x1 w% s* u* {5 w0 M) c
8 b* R) _7 M' O/ W3 e我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好