joans01

) e3 ^9 }, f3 q- i5 o/ Q

8 S* n' M/ V: A  ^大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
4 v6 w( ]3 a/ I5 w+ ]; K一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
/ B* F& V+ y* n' N蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
7 A' }  ]! q1 c$ l4 Z2 y! |/ _蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
1 J( A# Q/ t" n秀下自己给宝宝蒸的小花卷
# Y0 h+ S* a4 j' h9 L+ T9 A* v5 S! o* \: a8 c% N

$ ?- E" s) ~) x" J) h! D3 S关于馒头的储存：* X7 V, A9 H/ z
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
7 O- P6 n4 ^; G) D$ ~宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥8 V5 D9 X0 }5 x& k( d

+ s; {* h3 G8 T  Z* U7 \这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
8 c8 L8 E3 ~3 f# h再上冷水锅蒸，非常简单~
$ s: ], V+ Q- ^$ |& m/ [

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子$ Y$ ^) Y5 G4 `- H' J* S" t
6 Y/ j1 S. {; \' T+ r# k
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子" n# i! Y: f5 K( Q0 M! ?
1 ?# E/ Z* _1 y' U# ?& W7 b
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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( y1 b- M8 @/ r$ }3 `; F1 X" f( j7 x+ I6 @7 h
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。  n1 d! V9 B# A7 o) O
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或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

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和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

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我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好