joans01

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2 M$ s9 g" X+ N1 Y) @8 H大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
! Z3 K  c" m4 r一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
, h8 q2 q! {6 C7 x$ ^5 ?蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
( E, A/ b$ v' T# ~; T蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
* `* I1 v$ u1 d1 W5 [+ G4 {6 R秀下自己给宝宝蒸的小花卷
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% s' M, U- D/ Q2 q关于馒头的储存：$ v1 P* F  T% D) a! f% F. T
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
1 x9 I* P" W$ A) C, x% H& O宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
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6 j: F4 X4 W$ _  l( m) o这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
- g: b0 W+ @2 g再上冷水锅蒸，非常简单~
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skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
% h% a6 m8 r& _$ C1 @8 Y; v% \( F$ U" K1 S, Q9 U# v9 ]4 m
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

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+ u' g0 w& J2 X- @- p' X# y2 ^
. j* z& ?' M# W我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子. x8 p( N* s+ _  n

& n1 M1 y2 x6 P* X' N收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
9 S9 I: |3 A& T! e# T3 Q+ }* J
2 t  E4 s3 V0 Z5 c: A) l' }* c# b或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子7 X9 G7 d5 m# q, c' |! N5 ]

3 V/ |( \  j& \; b/ f- B4 q5 l和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子9 t9 B! ^% [" l8 n
1 X/ P' m, @# w& m& f0 K
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好