joans01

0 }; e! k/ A: m+ D4 t

$ T0 `; O8 q& _! s2 {- z大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
! X# q# A# q- g" n. P2 ^) E  r1 q一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
) I# o- N' t$ R0 ^; }, ]蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
$ T5 u8 Y- Z! ]$ x蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
, l  J$ V2 x/ X2 A  j$ H秀下自己给宝宝蒸的小花卷
' s6 [0 g( B; R- q1 ~8 p  m% i5 v! a5 v% f: C
+ j' _" n1 ~7 g# \6 z. p
关于馒头的储存：) I! b0 S- A' f) H" Y& _
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
; z$ F+ x/ v' S, S: _$ |宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥) e  x% ]  o' T* `7 }1 ~  y8 z

" v6 ~0 P/ |5 E9 m3 [这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上" s/ y) L# u# _5 A- E' @8 G  }* X
再上冷水锅蒸，非常简单~% r& u; Q$ j: ^- I/ j5 S

skysky281

楼主把步骤写上吧，想学

joans01

回复 skysky281 的帖子
% U$ A5 r/ A/ g0 W. J2 _$ R2 @# a: d0 g& ]
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子1 A& P9 [! |3 O* T2 H

) M7 n, S( N6 E! D7 J我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

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$ Y4 ]2 o* u& c. ~. V0 |# _- M+ _9 ]3 K
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

多多爱妈咪

学习了

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

一恬妈妈

看着不错

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。5 l% b) B! k* t+ o: p

# d3 a, O) y* f. ^, F/ u或者用面酵子。。

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子. m! |8 k+ M+ _/ _

1 K4 x5 ?5 C  J9 ?1 T! m" u# Q: e/ w和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

lujin1236

好吃，就是有些贵

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子! Z. z9 ~$ S9 d8 y6 [8 u: A  u. m
- J5 e3 B% _3 V% D
我的能看到 和安琪相似的东西

lf84226427

支持一下

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

joans01

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* `/ X- F/ A) Q3 F% E* `$ h
7 E9 i6 m/ h( X' |5 I$ o, t水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好