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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.! h. A' M! w: r8 t" G; u
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.; ^4 U% K, J- b, z

7 l, X2 w  ?9 Z7 ]8 b* u4 J; d# \. Y2 y. a& i+ r% k4 u3 Q8 m
( a- z# K* X' C0 f% E; d
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
- }3 l, W  m; \: _7 _0 y, f, {( B7 g3 K+ {4 j  t' Z4 |
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
1 D- `( o) W' U  N/ g 8 C5 [6 w! Q) u# F1 L

7 z# m7 |, L% Z- p! b
; q/ s$ x; Q4 j2 o

. \( |/ j: b# I4 \3 }6 x其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.! s1 Z- O( @5 W9 o: r/ l8 i8 ]' F  u

3 ]5 f( j6 ^7 R
2 p5 |' a) n& c $ Q8 j6 Z- u& D; U; T* [
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
8 o% ]7 S9 X' ]* s3 B% u6 n; L % O) r  N, \& R0 S0 m  K. B

0 \7 O' ?9 Z! g3 {& ~- t. R6 v怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
1 D7 |! T1 S0 C7 q

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呵呵,改天试试+ E- R0 s7 j: Q& i/ l: W, e# p, ?

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很喜欢。

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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不错,帮顶
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
, n- O! Y0 c' m1 E+ Y$ l呵呵,改天试试

2 ~( T5 g$ a3 W% |好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
" Z; }3 G# L- P, K5 @. x& F4 }, ]" G帮顶帮顶,,改天试试!
5 O0 a2 H2 r6 B& J9 ?; ?
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 2 Q, D; R8 B" t" _! i$ d, v
这个喜欢,很喜欢。

$ P* |, Q3 C; G# [: h3 e( C/ W是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09
6 ~0 H5 \- Y8 C+ n很喜欢。
/ D' t2 @/ S& x# ]* y
谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 4 c! G# U  B0 X
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
4 }3 j* A! O" Y! {% l! r
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55
; b$ ^% U; W0 `4 W不错,帮顶
0 D( `% \$ ]* L  c$ h" f$ z* e" B
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 & @+ p4 {" ?1 I, J7 {) P- ?% o
支持一下
. ]+ I! m7 r- f* z
谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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