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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
9 W& R* g* s, H, D7 q1 P  Y先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.* `& m9 v, P- `! @) H, I" _$ i4 Y
$ N* Y0 O- R, U/ I6 d* q# a

. j: E" z- n4 Z1 e+ j& a( U+ T ( ~: [/ j2 x( M6 M4 ^+ S7 ~9 n. u
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:+ x# h- Y8 e# c4 c/ t
% s9 F; ~/ b& E4 X' f" I* s
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
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' B+ J, m0 H! }; n! B! i
1 h' m0 E0 B6 H3 f) v

% h/ I; d" f/ V: z # U" m7 @6 i" t) {+ n; C
其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
" }  z: T- p9 Y6 l, c0 t
( x' T9 C6 X5 Y7 C5 U
$ {# n& C* n$ h2 @: k   O# n$ t: n9 e: X
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
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; G' b  C6 w" O) I% q+ o: E; K! ~3 v7 e5 e1 R
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
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呵呵,改天试试/ K8 m7 w& H. U/ D7 [( w3 b% Q

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很喜欢。

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
; H, W/ ~! t9 Q( H" ~8 ?: s呵呵,改天试试

- Y) b3 b* K# i" q. e好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
, g+ N: j! P$ C6 L, f帮顶帮顶,,改天试试!
+ ^: s: |# r2 Z: U
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 " h* s0 M7 j2 ]) c' ~, G
这个喜欢,很喜欢。

& c. N$ k7 t# p* P. u4 d0 O是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 0 o0 T+ r, U4 z
很喜欢。

$ g4 X" T. k+ r! V" b& q; D谢谢.
安安妈1022

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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27
. ~8 @6 Y2 M, p/ H& \7 h2 q: N, A学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
# q0 e. \" Q0 u
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55
( a1 W+ p0 ^$ J5 `: o- w不错,帮顶
0 z6 V) T, ]0 G7 Q7 ^& x
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 3 ~( S5 G: ]+ n  t+ z" a
支持一下
( |8 z- t7 u( C
谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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