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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.5 d3 B7 f8 m( _- a, U2 l' u
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
: A  s7 D4 X- T! g) R1 ~
, e+ k6 L: Y) j) A0 S: K9 L2 S1 q& w& u9 }, b3 h+ m
9 C( s& d9 p! O% Q5 a
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
( c* y6 d0 N, [5 n7 n0 I* V" p9 B9 {9 }! x  T/ y
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
4 ^9 M7 i% {5 q5 Y; Z  \  c* @$ }# T 8 V- w5 ]1 E) G9 v! S

4 r" }! P$ {4 J/ r+ I
7 E( f' l' j( Z! {0 f; _
- ?) j2 C- ^# ^* L! d) p& b
其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
) K" h9 |1 a. a; r4 r1 S, b
2 l+ P; b8 m! g. J8 z
5 y  P. Z/ r" l' ^4 }4 D! u . M! o- f  c- z3 f# {9 N5 e0 A+ M
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)( ~1 Z# X: G# o7 L5 Q
# j& o$ O1 ?6 m3 e
5 j! Y5 o# m- E/ p. r2 k& q
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.# R( {$ }' ~# E! H) c

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呵呵,改天试试# g3 }* Q. {0 u# M- r# v' ]

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
: A5 V# F8 [( n  r' u呵呵,改天试试
1 A: a1 h5 S9 Y6 [! R
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
, v# F; i8 E3 K- f$ z5 u帮顶帮顶,,改天试试!
0 k! B" L/ q$ a2 b
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 8 M. ~8 P: |0 _9 s1 |
这个喜欢,很喜欢。

2 v# l  X/ _/ U! f5 [! z6 U  [" z是呀,宝宝也很喜欢吃的.
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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 " V8 b9 k' G; w9 Y2 `" X
很喜欢。

, l# |1 {0 m+ V! L. a; X谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 - a/ V" i( X2 w. J$ D# n) B
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

3 d7 m; F7 }& x2 ~3 w菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55
& B$ x) p& I( a( M8 H不错,帮顶
: y' `1 D4 X) r* d; t
谢谢了.
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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 ; ^+ U) k9 g# o
支持一下

$ K9 s) D6 c" O4 J* s" ^谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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