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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错./ g& h* ]) e  {3 [/ A
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.# A$ u" J+ ]  `& t

$ m( Q7 ^9 f. x. r/ }$ }5 J, `0 s
- @) _% G: [$ ?2 i/ t5 ~( t
0 K. x* t' a: u. E看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
/ Q( A) \. @8 }& h( \) ?; T" ]% n
! T! b5 P. [$ V首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.( o# M; K. j9 o- p3 a

, V  ?4 J4 O: D2 R
5 s. K+ H7 E* w
4 e5 S$ ^/ Z, c  ]

6 _5 H( J9 |# g6 K其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉./ H& R9 D+ i0 I% W
8 ~" r7 a+ w& r

) N0 A; |2 Y- ~& | . ]  e+ `7 X$ P9 E0 O" Y
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
& @# ~1 u! I9 {5 t% D! _2 W* { 6 |) I& X& v% J: g8 |- N

1 t( x& u8 M2 [0 t3 Y怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
" N0 `  t6 E' @8 [

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呵呵,改天试试8 Q0 i$ l2 E/ `6 ^  l

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很喜欢。

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47 ; @' J9 k4 V+ Z: l6 ?
呵呵,改天试试

( e. t7 t2 h9 d. R! [  o1 P好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
- A+ Q( O% K0 I* n& P' p7 U, `帮顶帮顶,,改天试试!
9 a2 S* y4 o; i" X( L2 z  y6 Q  K; j4 A
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 2 w  u/ B+ Q* G% g% J0 U8 @, H
这个喜欢,很喜欢。
  P4 j: T1 [& o
是呀,宝宝也很喜欢吃的.
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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09
5 a' p, w4 z7 b8 n) p) }很喜欢。

" O& i5 o6 p! s, D  w, V3 M/ S谢谢.
安安妈1022

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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27
) q% L6 B9 ^/ H7 k, Z学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
- ~) E2 Y' ^8 x, ]+ O# v0 `; F/ `* `0 `. o
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 + J. w3 t1 W( p
不错,帮顶
5 O4 ~) L( \$ ]6 Z
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 9 M+ `7 `+ Q+ e0 Z. h% |) V; t
支持一下

# w$ ?4 }: l$ }+ }谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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