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本帖最后由 可乐宝贝313 于 2011-3-29 16:07 编辑 # J. k% j# P/ v, q% A
5 R+ F. j5 S- V/ `: n 眼看着日头越来越高了,中午吃啥还没着落呢,给姐们儿打个电话,看看她想吃个啥,哈哈,那个大肚婆天天在家也不知道吃啥子呢,于是我俩一合计,一个好主意出来啦,弄个香香的盆盆鱼吧,恩,还有个大美女,也邀她一起来饱个口福,一听说吃,虽然距离有点遥远,啥也不说就颠颠的来了,(*^__^*) 嘻嘻……
) W2 a# e8 L+ f5 o& p1 ? 这就开始了三个女人的丰盛的午餐......
$ T# D, y& M% \# G6 q% a 附美图欣赏
# n9 B. B$ j0 j0 L" t6 d+ a! L6 j/ b X6 k
; W$ R* I$ b: e1 p# w( q
( d; f! R& s$ F- L" X# C& ?
, r! Y, K/ {& N# V( c/ F- n1、市场上买来新鲜的草鱼。
8 b' {6 v( P: ~- J
# r' H& F# o8 G8 K/ }2、把鱼片成片,如上图。
1 v+ y, a7 U4 a* f# D& I" K6 h
- n X, n' Y' b5 k; {3、腐竹、木耳提前温水泡好。
0 u: g# E R- P/ Y+ |
* g5 r0 h( N0 y9 {0 C4、魔芋、豆腐皮
3 o/ U; Z4 y3 }1 g; ^2 c
% E' J+ o1 o/ l: L7 c. H2 J) u, S5、青菜、蘑菇
" {6 @1 E% X# z& N4 @: I* m e$ ]8 f& E; v' U. F X7 l/ C
6、黄豆芽: ]9 S# y+ \: j; D ~. h
- D$ e8 N' G0 T, E% A: z
7、土豆、冬瓜切成片。
1 \4 m2 u( D- a I! ~/ A: b# M$ n) B
8、配料:香菜、姜片、蒜瓣、红椒、花椒、半包红99
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c1 s g; x5 U d: H3 b5 y% |9、锅烧热倒油,七成热时倒入配料,翻炒煸出香味
. ^7 w3 d4 m2 ^% H
- ?6 [8 W. R! h10、加适量水(最好多一点),把鱼片划入,烧开就好。
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, V* M+ Q5 g# `! v11、备好的菜用开水焯一下,记得水里加点盐哦,好入味4 ~, }; C; {1 c6 Y- y# ?& a
0 O. u: C+ x8 e& [% d( K12、焯好的菜+ z3 S2 V" q; }$ P
- H- t* }$ n5 ^ o% u7 o3 n. a) s3 a# b- `3 `. U9 B
13、划好的鱼片汤倒入焯好的菜内。6 {9 c0 w2 D# \8 Y2 R
- l3 k1 u. l+ @. n5 C
14、放上香菜、红椒,蒜瓣
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15、把烧上好花椒油一呛
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7 }5 V2 F& k e& T+ |4 F. W16、秀色可餐
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* S* S: g7 p! ?17、配上烤箱烤的主食8 X% b3 E/ ^/ `
; Z8 X% O& Y2 g) @
9 ~# E6 N: z; l7 T9 i. T/ u, n
- R9 k1 e% M3 O/ \7 W0 L18、餐前餐后大PK,哈哈哈……香死个人!" M" k3 _8 Z4 M& u. c8 b& L
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