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本帖最后由 可乐宝贝313 于 2011-3-29 16:07 编辑
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眼看着日头越来越高了,中午吃啥还没着落呢,给姐们儿打个电话,看看她想吃个啥,哈哈,那个大肚婆天天在家也不知道吃啥子呢,于是我俩一合计,一个好主意出来啦,弄个香香的盆盆鱼吧,恩,还有个大美女,也邀她一起来饱个口福,一听说吃,虽然距离有点遥远,啥也不说就颠颠的来了,(*^__^*) 嘻嘻……
) C6 J. S& L0 X7 X$ E v4 V3 g0 \ 这就开始了三个女人的丰盛的午餐....... M2 ?9 e* S/ }
附美图欣赏
) a0 X9 x' X* B8 r
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) B; c. v6 X5 e1 p; A' y B4 l4 a; c& B1 N v) i
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1、市场上买来新鲜的草鱼。+ K/ L) l# |( L" D7 d
/ o2 A9 L& Z- V7 ]0 j
2、把鱼片成片,如上图。
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- T* F( R* C& J5 i3、腐竹、木耳提前温水泡好。/ B8 i& x: l: l- c& D
* R: o- I+ A) u
4、魔芋、豆腐皮9 |, X. d5 g" s4 V0 K; k
& g/ g0 r/ F5 H3 k5、青菜、蘑菇
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% H! ^" Q+ ?+ W" n1 y6、黄豆芽9 Z! h+ a3 y! B. k) `/ g! r: x
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7、土豆、冬瓜切成片。
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8、配料:香菜、姜片、蒜瓣、红椒、花椒、半包红99
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9、锅烧热倒油,七成热时倒入配料,翻炒煸出香味* y! N3 P0 S# Y" k& n7 I3 t
# A3 C" e7 M8 n; v2 [
10、加适量水(最好多一点),把鱼片划入,烧开就好。3 d3 s1 R+ a$ B7 @$ x! ~
" E& z. W% P& o( D3 V11、备好的菜用开水焯一下,记得水里加点盐哦,好入味
7 ~+ f' ?- H$ H; o' G7 y4 o7 u9 Z7 \$ n) E2 S6 u& H. ~
12、焯好的菜: o u( h( {( i7 P. s0 G: h7 h
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13、划好的鱼片汤倒入焯好的菜内。
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`6 \6 P# U4 i. N14、放上香菜、红椒,蒜瓣
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15、把烧上好花椒油一呛: f2 W, R* Q5 w) s% k5 e2 U' `
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16、秀色可餐
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0 h4 y V; V! S6 H3 e1 X2 d17、配上烤箱烤的主食$ E* u( [9 ]# w9 S3 b$ b
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: U9 P6 N9 b& N! r5 d4 f0 T4 n/ o( _0 q2 _) ]0 ~2 ?$ P
18、餐前餐后大PK,哈哈哈……香死个人!% T, `3 B) K) ^# N. \4 b( C
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