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本帖最后由 可乐宝贝313 于 2011-3-29 16:07 编辑
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眼看着日头越来越高了,中午吃啥还没着落呢,给姐们儿打个电话,看看她想吃个啥,哈哈,那个大肚婆天天在家也不知道吃啥子呢,于是我俩一合计,一个好主意出来啦,弄个香香的盆盆鱼吧,恩,还有个大美女,也邀她一起来饱个口福,一听说吃,虽然距离有点遥远,啥也不说就颠颠的来了,(*^__^*) 嘻嘻……& l. P# p% p* j/ k6 @6 f+ {% ]
这就开始了三个女人的丰盛的午餐......
# Z$ m% P9 p& h: _ 附美图欣赏
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1、市场上买来新鲜的草鱼。0 ?' M7 K8 U9 t- K! B
7 h7 V& z! f* L$ P/ K" m" J
2、把鱼片成片,如上图。
2 f; ?# {; D1 I7 B- [
$ e, a. S3 e- K6 }) I2 Q' [+ S3、腐竹、木耳提前温水泡好。7 J( L) n2 d) L9 s- S
3 E/ Z C' c5 X* |& z) i x8 [8 h4、魔芋、豆腐皮' @8 c8 D0 `) l6 O# R
, \7 ?1 U# K- a
5、青菜、蘑菇) i9 b& O* }7 J( t
' U9 r6 i4 G! A6、黄豆芽
) ]% m% S& W. G5 j& \- T
R% o0 i( G. `4 y4 y! e; M7、土豆、冬瓜切成片。
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( f( c) o ^( I8、配料:香菜、姜片、蒜瓣、红椒、花椒、半包红99
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9、锅烧热倒油,七成热时倒入配料,翻炒煸出香味% x( A0 y+ r# u, v
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10、加适量水(最好多一点),把鱼片划入,烧开就好。
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4 B& O j3 w& M& A# t) p11、备好的菜用开水焯一下,记得水里加点盐哦,好入味2 ?- O; k, K/ }1 X; Q4 B
. Y. y4 S! U8 R4 z# e0 |& g$ a12、焯好的菜
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% L/ h1 v8 k( p5 f, g u" M3 r13、划好的鱼片汤倒入焯好的菜内。5 O" Z5 _! _% t5 P4 p9 q' m& B
# N, H3 G m8 S0 q14、放上香菜、红椒,蒜瓣; _, w) W' d9 V6 B# i$ G& P* n2 b
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15、把烧上好花椒油一呛
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! h8 h/ r- ^: d16、秀色可餐/ W f, a4 w. L4 I/ A! l; \
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17、配上烤箱烤的主食. x! f. ?$ U" Q& H" \# V6 q2 C
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18、餐前餐后大PK,哈哈哈……香死个人!
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