爱斐妈

今天去早市买了点蘑菇和青菜，中午炒个青菜蘑菇，看蘑菇着蘑菇多就留了点，做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃，今天有点意外，爱斐捧场
. l  \+ Q# g+ L( C$ |2 m9 r: z; D
制作：
; N  N4 Y  H' h2 e! b  q4 f0 m3 O5 v* i
1、洗干净捏过水撕好的蘑菇( K+ R: x  J7 w0 ^/ v4 _

" Z% N* O( F0 V& h  z0 `# q; {: J. P5 _- {
2、面粉，粉芡，鸡蛋，盐调好的糊（面粉与粉芡是1：1，第一次放鸡蛋，个人认为还是不放的好吃）1 c3 g+ u$ a; y4 P2 L5 x1 [

( u# \5 W0 z- X  s' E8 k3、油锅热后将蘑菇放入面糊中
; O2 F8 n6 z3 g( m' }& A' W& J" y7 I2 Y- \! j4 {0 I% T( Z
4、一个个放入锅中炸，不能用大火噢
& y. c: q9 u& U. ^$ m+ _( q4 ?9 q" H4 q& M# P
5全部炸好后，开大火将油烧热，再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄，就可出锅了，撒上椒盐即可（注意时间和速度，否则就糊了）
3 \' d; D2 B( m: r& @* M# W' ^, V! N6 X5 O: z8 _7 _/ w
, T  ]$ I9 z3 g  j

爱斐妈

中午给我妈拿去了一些，遭到老爸的批评，说蘑菇撕的大了，于是晚上又重做了一遍，反映良好

无忧宝宝

好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

baby蓓

每次出去吃饭都要这个菜
0 v% M% k. f8 T可惜自己不会做5 c4 u3 `6 C) h2 O
改天照这个办法实验下 wanwan88.gif

卉一妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan61: :wanwan33: :wanwan18: :wanwan08:

蓝色风信子

如果早上洗完捏水过后，到中午再做会更好！不然水分太多不好炸哦！wanwan41.gif

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: 噢！我的最爱！

午阳妈妈

:wanwan18: :wanwan18:

zhang7412

以前做过一次，孩子吃的可香了，但好久都没有做过了，所以今天看到觉得很是回味

麦兜妈妈

学习，回家给孩子做！哈哈哈！又学一招！:wanwan33:

逍遥游

I爱裴妈妈，你太能干了wanwan88.gif wanwan88.gif

圆圆妈

:wanwan52: :wanwan52:

美女阳阳

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

aylqh

改天自己也做做,:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

桃桃妈妈

原帖由 短剑飘零 于 2008-10-12 21:56 发表 7 S- T- g+ Y; _3 l$ }
也做过，就是老显得不够干脆，不过孩子爱吃

6 v& J( B+ c4 j! K8 N) W:wanwan59: 你把它用开水轻轻焯一下，捏干，在拌面炸，就好吃了。

惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: 以前总是在饭店吃，不会做，改天试试，呵呵！