爱斐妈

今天去早市买了点蘑菇和青菜，中午炒个青菜蘑菇，看蘑菇着蘑菇多就留了点，做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃，今天有点意外，爱斐捧场# j1 {" P# d" [( K

" w' w! H7 c' `制作：, h5 v! ~- h% O4 ], K9 _# q
' K, y. b" L- X5 g7 F4 ]; [9 p
1、洗干净捏过水撕好的蘑菇
3 {( G6 w, ?1 b" t. H
1 D# U( T, c' @. u6 _5 B
: W, s% x- h2 b" n+ L- J% g2、面粉，粉芡，鸡蛋，盐调好的糊（面粉与粉芡是1：1，第一次放鸡蛋，个人认为还是不放的好吃）
# V- T; q: r3 j$ d
$ U7 a% i; z. d: p, u1 X5 Q" d3、油锅热后将蘑菇放入面糊中
1 B$ O  }$ o; H! _" X  }1 H" R: C; L. ?, c: Q: _# |( R
4、一个个放入锅中炸，不能用大火噢' Y9 z1 G3 r* q+ U' ]0 v
6 N7 n: x1 D5 r& ]2 A% R4 v+ E
5全部炸好后，开大火将油烧热，再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄，就可出锅了，撒上椒盐即可（注意时间和速度，否则就糊了）; ?% _' C4 r) ~/ {: X) v

  R0 T5 Y0 \( u6 N
) o! w$ ]  {3 W* U  [) w( s

爱斐妈

中午给我妈拿去了一些，遭到老爸的批评，说蘑菇撕的大了，于是晚上又重做了一遍，反映良好

无忧宝宝

好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

baby蓓

每次出去吃饭都要这个菜1 d; V( ~" V- i! u* l7 w! z! `
可惜自己不会做( _0 X! E4 B; V2 g
改天照这个办法实验下 wanwan88.gif

卉一妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan61: :wanwan33: :wanwan18: :wanwan08:

蓝色风信子

如果早上洗完捏水过后，到中午再做会更好！不然水分太多不好炸哦！wanwan41.gif

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: 噢！我的最爱！

午阳妈妈

:wanwan18: :wanwan18:

zhang7412

以前做过一次，孩子吃的可香了，但好久都没有做过了，所以今天看到觉得很是回味

麦兜妈妈

学习，回家给孩子做！哈哈哈！又学一招！:wanwan33:

逍遥游

I爱裴妈妈，你太能干了wanwan88.gif wanwan88.gif

圆圆妈

:wanwan52: :wanwan52:

美女阳阳

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

aylqh

改天自己也做做,:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

桃桃妈妈

原帖由 短剑飘零 于 2008-10-12 21:56 发表 7 ]+ z4 V- g2 B7 O+ T2 G
也做过，就是老显得不够干脆，不过孩子爱吃

5 h$ ~$ l* H2 [:wanwan59: 你把它用开水轻轻焯一下，捏干，在拌面炸，就好吃了。

惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: 以前总是在饭店吃，不会做，改天试试，呵呵！