爱斐妈

今天去早市买了点蘑菇和青菜，中午炒个青菜蘑菇，看蘑菇着蘑菇多就留了点，做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃，今天有点意外，爱斐捧场
, c& v) }5 h/ _: B
% T4 @9 f8 g4 ?" r9 j; @制作：
' F" x8 [# d1 x, p: ]( c# ]  \3 {4 s
1、洗干净捏过水撕好的蘑菇
( G# C( s+ Y/ h$ I' j6 F' X1 I& c. T$ W7 L0 g$ C3 M8 `5 y. I# K$ `

( u/ Z; t, A. }8 g2、面粉，粉芡，鸡蛋，盐调好的糊（面粉与粉芡是1：1，第一次放鸡蛋，个人认为还是不放的好吃）( [0 v6 {1 g. a8 d" o
9 _4 ?3 b5 c; S5 |
3、油锅热后将蘑菇放入面糊中8 I9 v, O+ ?1 k& H, s- A' P

1 T, H( I, ?: ^  b1 T, i2 y8 B4、一个个放入锅中炸，不能用大火噢
" N1 `. V: [0 P$ C0 }9 I+ I; f+ V; u) J* O" b7 n, ]( I
5全部炸好后，开大火将油烧热，再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄，就可出锅了，撒上椒盐即可（注意时间和速度，否则就糊了）! e' a5 C) z/ L: n# A

- ^+ N8 A4 r* O& U) J9 D
8 H1 O8 D$ `7 u' N. i

爱斐妈

中午给我妈拿去了一些，遭到老爸的批评，说蘑菇撕的大了，于是晚上又重做了一遍，反映良好

无忧宝宝

好吃:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

baby蓓

每次出去吃饭都要这个菜0 Z7 K+ S0 W! }- W+ ?
可惜自己不会做) M7 U6 y8 A! g5 W3 T
改天照这个办法实验下 wanwan88.gif

卉一妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan61: :wanwan33: :wanwan18: :wanwan08:

蓝色风信子

如果早上洗完捏水过后，到中午再做会更好！不然水分太多不好炸哦！wanwan41.gif

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: 噢！我的最爱！

午阳妈妈

:wanwan18: :wanwan18:

zhang7412

以前做过一次，孩子吃的可香了，但好久都没有做过了，所以今天看到觉得很是回味

麦兜妈妈

学习，回家给孩子做！哈哈哈！又学一招！:wanwan33:

逍遥游

I爱裴妈妈，你太能干了wanwan88.gif wanwan88.gif

圆圆妈

:wanwan52: :wanwan52:

美女阳阳

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

aylqh

改天自己也做做,:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

桃桃妈妈

原帖由 短剑飘零 于 2008-10-12 21:56 发表
# ~6 }5 L$ \! G( m, ^, z$ N; v6 A也做过，就是老显得不够干脆，不过孩子爱吃

7 O5 G, e+ C8 e9 z6 X+ w
:wanwan59: 你把它用开水轻轻焯一下，捏干，在拌面炸，就好吃了。

惟然妈

:wanwan79: :wanwan79: 以前总是在饭店吃，不会做，改天试试，呵呵！