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手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 ^/ Y3 p/ C( L" s( d4 b* y, D0 d; V) `3 Z5 o% T
. B' S  `7 O9 o: W( C! z
6 U' A3 h5 {! N" P6 T

1 A* U& z0 \( Y  p3 q) @! U& f: O+ h& V
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7 b6 D( B: ~) ~8 |$ {8 ~% R" ]# x
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一个家庭主妇教的。。。 & b. n5 k( O+ Z; d# f# \9 d
+ Y+ Z  n- s' w. {- N
用料鸡翼 3只陈皮 半块(砌碎)沙姜    1小块(砌碎)乡纯米酒 2两(或适量)蒜子 1小块(砌碎)辣椒 1个(砌碎)盐    1小勺生抽 适量葱 2根油 适量. n' ^, _# o0 B& x
做法1、将鸡翼洗净,沥干待用
& F( B$ G  [! O5 u5 Q! I. w  V; P2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 $ Y8 H; S2 Q' p7 a
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
' l- K  G; U5 d. I5 d$ l& O4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可,加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 " n+ E+ }' r# }4 o
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
- ~$ J4 t1 D: _. I1 H
' H# R! {- X! n+ Y小贴士
1 D7 ]3 F& P- E4 B2 n5 a. F米酒和生抽可以放多点(颜色会靓点)!那就可以放少点水或者是不放

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好香呀
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好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
包布布

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