绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.4 X) x. G; R7 Y$ X
: m9 o+ B4 |7 s2 e$ Q
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
& R* w: r$ Y) l% a  C4 w6 x& N% v! @6 f2 ]三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。7 g/ h; V# b4 \: _
然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。
+ B) A+ u0 ^3 c# o

绿花椒

回复 绿花椒 的帖子
! y3 [/ s7 S. N, |7 G1 ]+ H
7 w+ i2 M% k* i* f  \. h先上个面包机真人秀
- R: `( B3 m$ `! ^0 ?& M# V* Z( m

绿花椒

回复 绿花椒 的帖子
& v& f) b8 x$ S! ]
& f) Y; U0 @2 m( g3 `9 t5 n- ~$ S工具0 s. F; L5 ~/ d: T3 @2 R

绿花椒

回复 绿花椒 的帖子
7 P, u! I( ]- ^. {: U- m$ g! T) f2 G: X
材料

绿花椒

) I) L% e$ o8 Z0 x( N2 C% w: ?* |1 R
- E" m: c+ J# _2 _1 {回复 绿花椒 的帖子( ]3 b$ B% W1 \0 ~' J: Z
$ g0 Y- }4 q5 \4 M! j8 \9 v& `
今天做了麻辣和五香的两种花卷.
5 [  F, d4 o& r& n

绿花椒

  Z8 p$ S6 R5 u3 h3 f- O  Q$ t! F
+ U9 e! B4 i0 ^$ h回复 绿花椒 的帖子
% c( t8 q8 B5 y# C& M! S+ m% o  V( M% h7 D) b
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

乖朵朵妈

好手艺！

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？1 N6 {* p  V  F" I: P5 D( K
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

西安凉皮

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

绿花椒

回复 秋千送影 的帖子
/ m+ s0 ], ]/ i  i( F: W2 k/ ^$ M# w* Q( V) b* U4 Y" {
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48 : e, G2 a0 U6 A- I- _$ ~+ M
麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

; {) W6 f2 {: d/ p# L$ g' E
嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
/ w% u3 N) O0 G, ~  W我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

# c% f/ O, j% }' P我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13 : M- V; P2 e5 ?# O! ?" Z3 s" ?2 I7 E
我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

3 Q; K* L) P. [4 z
我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46
: Z) \0 ~+ Z. }: ^看着很不错哦

, K9 h: e8 n$ j$ \' S2 \
谢谢哦,我也是才学着做.