唐不苦

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, e3 v+ S% b: X' _0 ?1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
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3 g' O2 m5 W+ o! B1 h$ d2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 - O$ H* R- c* K
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2 ~  S, N% `! u' t+ f& E* q3 Y3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸
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唐不苦

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
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5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦7 b" D  ^  f# O1 ?

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wttzm

美地很

chengji

嗯，卖相不错！

18553530

帮顶啦~帮顶啦~

以轩宝宝妈妈

好吃不贵

珈瑶的妈

学习了。

melody_qj

我家也很爱吃这道菜

羊羊妈0320

爱吃的菜菜. d/ b( \# P2 {! a

ly0707

不错，学习

皓俊老妈

我一般会用在麦德龙买的一种花生芝麻辣椒酱来做这道菜，再加一大块炸酱，味道好极了，还简单的很。

我爱宝儿YU

看着不错哦，我原来很爱吃豆腐，可到了西安就不行了，这的豆腐有股生豆味，觉得不好吃！

爱宝爱巧克力

看着 真好吃
3 Y9 z, Q4 ]  o/ X我也想吃
6 w) K' b8 I; k5 |2 O( l- |* ?可是 : C$ y2 G1 o8 ?( H* d$ u1 M0 D$ T
现在喂母乳 3 F5 p  n9 E2 e
要戒口

谢庭兰玉

来学习啊

潜水的小莉莉

我每次先用热水把豆腐焯一下，这样炒的时候不容易烂

阳光天线宝宝

漂亮，好香啊。

紫贝壳6688

不错哦 帮顶

lazyer

西安的豆腐就是不好吃

小臭臭的妈妈

不错不错~

yanzi722305

我爱宝儿YU 发表于 2011-4-13 12:01
2 q0 M$ M6 |# i# ?( V2 N, ^) z: e看着不错哦，我原来很爱吃豆腐，可到了西安就不行了，这的豆腐有股生豆味，觉得不好吃！ ...

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先用开水过一一下