谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？$ F- v1 f. J7 S- P: h  A& O5 m
我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！2 [4 ]; T$ a% [* }! S# g! `. s

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wangjun369a

这是蒸麦饭

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子0 I7 m+ w: ^' W( q0 y- f

/ W7 m* Z  U( N- Y. S% g8 a5 v？？那怎么做呀，请赐教！

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

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8 b3 v8 j3 _- Q9 O" e; Q
" ]/ q( G( @+ ?8 t看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

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+ P. S, I9 K- w; F) G' Y哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
; Y2 h1 S' L3 R& x7 G回复 wangjun369a 的帖子
$ O( M$ g& K/ s3 W3 a0 `0 e- u
8 k' X1 p# W& D; b3 m6 }, C？？那怎么做呀，请赐教！

: v" Z3 X9 r% w搜我的帖子，前几天刚做了。

找找

不会做的来学习

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子# p8 M( @# N* f) l
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去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

河西柳

回复 phia 的帖子6 p  M8 J% z3 @2 @5 K7 Q+ o0 k( ^
6 s, k$ A( U/ P4 o, ^/ a
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

就在西安

看着还不错

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。