谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
5 E1 ]$ {& s* C, s我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！
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wangjun369a

这是蒸麦饭

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子
3 K. {" {" E$ z- l
# k6 m* i+ L, I9 n+ j9 n1 u？？那怎么做呀，请赐教！

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子
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4 ^/ J: g1 T7 W& T) \2 s7 G看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

回复 谢庭兰玉 的帖子4 U( d, M7 r9 H7 @! s8 H: Z7 p

- k) L' n$ N) u$ _9 Y7 T8 p哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
; K( [0 f/ ~1 }回复 wangjun369a 的帖子
8 J* [+ T. |8 w7 ~( K
6 p; j9 K2 i$ e？？那怎么做呀，请赐教！

# F+ M" g/ e: y搜我的帖子，前几天刚做了。

找找

不会做的来学习

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子# v- M( ~+ O0 |3 q+ c
0 v9 |0 x% K. d. D$ O# |! ]
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

河西柳

回复 phia 的帖子+ Q1 r" D* N/ c4 u- H
: ]4 ~. u8 {' u+ o
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

就在西安

看着还不错

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。