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阿拉蕾

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发表于 2011-4-15 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-4-16 11:00 编辑
2 Q' q& p) K$ N% u% Q
  }* I9 R" \! `" i     今天晚上老公做了一份咖喱鸡肉饭!!先将详细过程发片共享!!!!美妈们可以在家尝试哦!!!味道棒极啦!) d) e1 W' F$ E) w$ J; P( d
先发一张成品照省得大家等急了!
  z: ?( w+ d. J4 A

8 q! v  q% h8 E0 v$ ~+ W0 g9 g下面开始详细的教程了!!8 S6 i! j  J/ f
1、首先将提前解冻好的鸡脯肉切成小丁。
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2、接着用少许盐和料酒将鸡丁腌制十来分钟。6 L. J' R/ |1 |4 c' n+ _) v
7 j0 j! O: D2 x  e5 m6 W- q" K. w, `
3、趁着腌制鸡丁。开始蒸米饭、将米及玉米粒洗净后放入蒸蛋器的专用盘子里、加水略微高于米面!
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9 B, e( k6 a2 R
4、放入蒸蛋器、加水后开始蒸、大约十分钟水烧干后它就自动断电了、这时米饭也刚好蒸好。
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9 y  o8 u* g* V/ d  p. |6、米饭开始蒸了以后、将削好的土豆和胡萝卜切成小丁。' P8 |2 _) V2 d2 q* m8 g
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7、锅内放油煸炒腌好的鸡丁炒至变色断生即可。2 R4 |' F  G) y/ B6 u, \- m
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8、炒好的鸡丁盛出待用" F/ b3 n6 v, R2 D8 F: g  [7 b: q

) k5 `/ b7 G- T4 B1 P9、将胡萝卜土豆丁倒入油锅翻炒2 @+ g, x5 e. ^8 o

( X1 y  P# [1 r10、超市买好的块状油咖喱。
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11、掰下一块咖喱放入锅内、并加水大火煮5分钟。
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5 W* P4 z* S0 k12、5分钟后放入鸡丁小火再熬5分钟入味。) \* c1 \7 @% V' m  W$ _* t

8 B1 H* t: _& `* m! W! p# x6 `13、趁着小火熬制的时候开始制作配菜:将小白菜洗好切段。9 h$ E) d( c2 H* ^8 H( O3 i
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14、放入开水锅内汆一下、迅速捞出
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15、加入蒜蓉、芝麻酱、鸡精拌一下就OK了!!2 @1 F" v% |% k2 j
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1 y6 x* N6 O- ]0 `& q+ ]0 j16、五分钟过了、咖喱鸡丁汁也收的差不多了、加入青椒丁翻炒关火等待出锅!!
- [$ a4 l/ V3 A, R' z  P2 z6 F3 c7 o

* ~) ?6 i$ a$ l+ c4 n17、从蒸蛋器内将蒸好的米饭取出。! \3 z+ ?& z9 P2 D+ j1 M, @
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18、将米饭扣在盘子上。
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19、米饭上撒上一点黑芝麻(这点是为了美观哦,在家里也可以吃出饭店的感觉
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) T& U1 a4 R/ D6 V20、将咖喱鸡丁盛出、咖喱汁浇在米饭上、配菜摆在米饭旁、一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭顺利出炉了!!!是不是很有食欲呀!!无论从色香味哪个方面都不输于外边饭馆做的!!!!+ D. O- o" I9 c  y7 @7 l: c

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呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈哈哈~~~
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jubilee_ly 发表于 2011-4-16 01:27 ( l, U" b5 D: F/ z( w8 C
呀宝贝儿~卖相不错不错~~味道一定也很赞!我每次在家做~咖喱块一次能放一半。。。。因为我是重口味!~~哈哈 ...
1 {( M4 q( b% l& l- A2 M: w
哈哈,好吃那是一定的!如果放一半咖喱就有点~~~妞儿不知道你还好这口!哈哈!俺家西米怎么就这么亲呢?!

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摆盘好漂亮
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melody_qj 发表于 2011-4-16 11:22
  p9 E0 H, D7 z6 A* C摆盘好漂亮

  M1 M& U; g4 ^这样看着就有食欲

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蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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流云已飞度 发表于 2011-4-16 16:40   _  t/ J9 ?. l( W) S
蒸蛋器,人多了真不行,哈哈,手艺真好。蒸蛋器功能好多,多钱
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人多还是得用电饭煲蒸  我们俩人自己吃的时候就用这个蒸。我们买的才49.9元
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哈哈,手艺真好。
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好香哦都来吃哦!哈哈
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可乐宝贝313 发表于 2011-4-16 23:23 : {2 P: w! H3 }* s2 D
好香哦都来吃哦!哈哈

) M# J. Q9 U4 [/ I$ M. }你用可乐的萌照啦

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十分不错
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做的真好

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好漂亮

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咖喱放少了

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感觉咖喱是少了点。人多了可以用平底小碗盛米饭,然后扣在盘子里是一样的。
果果

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太厉害啦,我的口水收不住啦~~~~
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看着都流口水
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