纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。+ I. r3 X9 Z' R) P1 j4 ^

$ |4 |7 I3 p& c好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
  w. A2 U* ^* A/ c+ g　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
: L% c& }0 V# U- u  a0 ^? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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' `( Z& [7 @; y" Q& N2 s# t　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
; n% C, a) I  z+ q　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
) C, e8 V/ n/ o' c　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? " y+ q) s; x% k* W. k; T0 X
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? ) ~" W6 ?) T" p; E
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? 5 R( k$ S+ U  G  O
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 3 C- o* V" M- ~0 f
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
; G1 B: x7 S0 _  o　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥5 G) j  _5 R  q( w8 ~/ M* E

0 R, m) O) }: |. y: t[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
9 k" I2 _% Y1 q1 F4 b2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
3 t; F1 n! o: w1 {( O# X' M3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 * j5 F$ ?' C. C3 f: }
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） ' _* b* M6 b: Y2 R6 Y6 j
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 6 }; i9 Q+ D* d% z1 H4 J, O
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） & k# S" H0 _2 h8 N
7、饺子（同馄炖）
/ I' _0 l2 W$ P; V; r8 B2 h. h: g8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 7 {/ Q8 P' _( A  j3 `- y& l) g
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
4 E3 x# M9 S3 r, w5 I5 @10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 # x% \1 N3 R# n% M+ q! F1 k
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 / `! D: v; W! P3 C
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
7 z4 h% V- z  s  h周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 & n: S2 ^1 ~1 j( l* F" G- n
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
  `0 w) p  h; N" I周五：橙汁、 蛋炒饭、   i6 N2 y" E# k, ^$ Z6 L. c$ [- y
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
' v$ a" q1 M' V5 u# Y/ U0 y- T周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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$ J7 z3 @1 m( Z看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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9 T0 M5 u+ n% L3 B周一： # `" p8 q5 z4 i
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来% |: H' [5 ^% }8 p; S  W0 c
周二：
; i" _# F, _  P1 q/ ?' `我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
" ]: G- U% f% x5 P% w8 \: Z7 U周三：
$ g+ J  l6 |3 \! d  k5 r) X牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 0 P! A) T- n/ h% g9 e( w7 }! v; o
周四： - l, d0 y3 n$ F$ p2 \
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
. \. p0 q+ m. C9 n2 a五：
6 ~+ X' u- a2 @5 o* r' f蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 : ]6 D8 E. Z9 s! j1 y' }+ E
周六：
' S$ V' F: ~6 f# l% J紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
1 S9 X- f) v4 Z3 k& f: v2 n/ n: m/ S周日：
" G" k3 f7 ?: w- V' R大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. # Q* s  @0 E4 H! ~
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. " q$ l3 M) o+ H8 S
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 & V# T: q5 ^8 ]
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. , Z0 N, M3 M/ J: l# V7 d8 Z) {4 _. j
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. 2 L0 c! A' R% e3 w" c
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 g5 ^- T/ C7 k0 ~9 x5 L: L:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！- F! ~  s) i0 T# S' ^9 ]% G9 y# }
有两点想询问：
2 M$ J7 f. Z0 l9 u1.玉米糊糊怎么做的？
! }$ V- V, b6 }* v8 T2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？