纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 , K9 [/ a9 s; H0 y, X( A' {! B
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。3 F$ G5 S1 c7 ~. l
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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: O! u8 E7 x; x! ]) N　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
/ p' B/ Q# U7 J; P' t　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
- Z3 c- T) ^; C" s0 r8 b# A　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
- O* q2 e5 E" P1 `2 F; Y/ p2 t　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? , c9 H4 a; O( _" v
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? 4 M: l' C# o8 M4 y
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 + i4 Z+ A. m( |! g3 X) E
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
- m2 F4 _0 t1 Y2 H5 R) d9 j　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥" b  |" L3 x8 P% @$ y) Q
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 ) ]& w3 e6 G' q7 L: q. ^2 X0 b. W2 a
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
6 j- j5 z5 \6 U3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 2 w6 n1 T& [. e/ H
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） ) P( L; }! P- t9 E
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
( K( P  m: |; ]2 i7 o: ?( D$ h' L6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
# E  k0 S& A; ~/ n" T7、饺子（同馄炖） 0 [2 J8 E  t4 f: I( t  Z9 k
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
* D& ^" K; N' Z, K7 Y+ s: F5 a9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） 2 q4 |6 @3 ?' h6 y4 _+ G
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
% l# q8 o" M' {% F* U0 K周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 ' x( X" X% Q( k, H) }) p  N' b
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
7 A' ]8 z6 C9 c0 ]; a! n/ a周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
2 x( g2 K1 j; @  r, }周五：橙汁、 蛋炒饭、
' Z/ m9 N6 b# y& A周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 0 _& X: U/ r7 E5 L$ C
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 3 ^+ e4 o+ q$ U& E+ Y1 J" v
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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周一： ! C9 W; l4 ~0 n; ^$ B
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
: ^5 i, Q* r( p3 `, Z: R( |周二： 4 t* ]4 i( ?( I7 J! A$ ~
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
! d, C/ v$ z! o  m周三： 6 C. T8 Z& y9 W9 L5 c
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
% {/ j5 |% Y% F周四：
( V, D1 Q5 c* I8 s3 q, y$ ]你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 % _2 z$ k/ D% K# O5 N0 Z5 W
五：
$ Y' C) h& @$ N& S蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
6 I& `* b/ x2 R4 u周六： " p+ r8 c: N/ b# _# \: g& Z2 `
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
% G7 X# F+ [9 Y% z周日：
2 x2 l+ L7 p- \2 W/ a* G+ {) R大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. : V9 \' i6 H! K2 V# u; D
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
/ f) \/ C6 Z* d6 G1 ^( Y周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 ; ?* _/ A) u. S% j6 z
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
8 v; M: O' c$ k# ~  ]! J! b* C周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. / E; H' `9 z& L
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: % P4 c0 x8 x1 S! F! F
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东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
1 ^9 f. {# Y2 F3 v, M有两点想询问：
# r+ n/ Z. u8 K, m1.玉米糊糊怎么做的？
8 h* l5 a* v; [4 b( ?" e2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？