纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。9 E- y  V( I! |) t
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 ' }* C/ n8 H+ n# v3 D) h0 J. c
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。* w7 N7 g2 ?5 F
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品4 d6 r3 M$ x+ R2 E
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? " w0 O2 I9 m; p! S5 l
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
, z+ ^, Q2 \2 m2 t, u9 n　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? , u; a! O3 ^  ?: E! D8 Z) j
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
& {( u! V1 N  h( K3 u, ~8 t　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? ; E. _  J: x8 N( A) |( y) G4 M* B
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
' e  J6 Y9 v8 S, T9 P    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
0 M- R* v5 i1 E% g8 M　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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: J. H* t: D5 D! r: o( [6 i[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
, [  f2 j9 X% R: W& g2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
$ i7 e' ^; E$ m$ a' c) ]4 a3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
& Q; a; s  B$ K4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
$ f$ ]: z0 w( L' \& `3 H5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 8 ^4 }+ [* X$ W" _6 I  Q
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） * \% I: C. ~) D0 {& I% W
7、饺子（同馄炖）
" K6 {7 Q! E( M$ o( F( r8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
8 s# W6 E; ~3 I. Z0 m9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
$ }# u* K& k9 X: Q4 I10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 6 f: ]9 n: E8 y: w% o* @1 o, k
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 ; _; @3 u9 u' h) B7 j
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 9 f- s2 }, Q+ V0 V
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
5 L5 ~* @9 Y2 c- h  J周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 3 R/ B) J) ?. h1 k; T
周五：橙汁、 蛋炒饭、
3 f. @' p# V; F& ^& C! B周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 - ~: \. a; O& z0 r
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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. u! w6 Z. s$ b2 l- b$ s看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： ( l5 v8 `) Z1 ]/ l/ b6 s

7 V" R; I1 m5 G. ~' E1 ?周一： ! j3 ]2 U* X' P; a. i" K4 J
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来) U, z. ~1 K2 t9 f8 j
周二： 8 `, t& g3 U# F9 g
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
7 s7 }3 D6 g3 }* j3 w周三： 3 R9 C! d4 Y: p4 R7 h# m# V! p! L/ N
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 9 Z  g, X& u2 q. k) P
周四： 0 V7 F- T4 d5 A- C; t
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 ; {, o( j& Y# L
五：
- m) w/ E; R# m2 d% e蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 ! o- [, A6 a# q0 N, t
周六：
9 a8 ?, d8 c# Y" g) r" G紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
1 ?" J' E8 E4 c" c$ O4 n6 R周日：
, V% Y  B8 q( L) A0 a大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
) l( C+ o! S0 r) H' ]/ i0 T周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 9 ~& S- m$ h7 ?' [1 m
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 ! i# ]+ W2 _. f% J' C
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.   V  X. e; E5 ^2 Y# _: Z# [
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
$ q2 ^9 _9 J+ w# d3 s0 O还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
* m! Q, j0 ?2 w% N:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
2 y$ A- j0 B! T( Z. N9 W: q) t有两点想询问：# u" G9 T9 S7 W" G5 p
1.玉米糊糊怎么做的？
$ x) e) {8 b) R5 q' p) ?. L- Y2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？