纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
5 {/ O4 E# e+ ]: x# g  |8 Y+ Q- ?) t! z. O$ C1 J6 z* J* s4 P1 K2 p
好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
4 D( Z+ C9 V; O) g- f- A$ g　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
* |: \1 V- ^- U. p? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
  G- G& S8 V5 z  k+ w8 n" a0 I: {' R2 N( y" O& _
　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? + E& J9 e5 w) x5 N& ~
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? 9 F( j8 H, ^3 B
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? % A. a* f; Q( c6 G' |
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
1 I1 k; ^) B/ \  s/ C: q7 `. ]- D* G　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
) N' k. c8 I: D( `! R( e　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 / r+ I- g8 {: x$ D7 Z  Q
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 9 Y+ a" B# I% L  J# y. }2 G
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
! Z2 F% c8 T8 o/ d% _. s! u; p9 X% [2 h4 u3 \7 x
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 , l( e) D: y( b( N5 U# B
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
* @/ b4 R0 H* w6 M. [* _3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
, K) t+ r9 F2 E* \+ z0 m' C4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
7 Q  e( c+ g1 {- [: N6 G5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
% H7 R' ?  I( Z# M6 r6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） 3 \! Y! z6 l3 x" T; u' q
7、饺子（同馄炖）
! g; M# e6 v2 h% M3 {1 f  Q, a4 W8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 : q6 u5 S, o+ U4 J
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） - Q1 Q) K- D/ Z4 _
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
$ Y  Y' w/ K5 B( h' T2 c) d) [$ I4 W/ z
吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
5 r; y& g1 H8 v3 p周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
* k# X' c% X( m+ s2 y周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 / R  ^4 P0 s0 e4 q* V
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 ! `' s  H* l4 @' x/ H
周五：橙汁、 蛋炒饭、
& t2 E9 T3 u7 s6 [1 u周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
, ?: @- F8 a1 n2 n: J. Z" f2 T周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
& D5 u) K7 c! |8 n8 B# ?, k( a3 W7 @  {+ f
看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： ' }- N( y, O, ?
/ h! }; g' o# Z3 K2 G: `
周一：
# \# ^& p, g1 r: [小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来- ?' h" H3 x0 T0 U* N- R2 Q
周二： 2 ?! n. P! [$ [
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
( M/ P& o' J& x7 x: j周三： 5 C. ]9 m) L4 k6 y4 n7 n' f" f
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
3 S5 i+ G1 ]: X" @. W- ~! ?$ [周四：
. M3 i, q2 ^) Q& Q- n0 I- m你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
9 W- V9 T# x$ \2 x% }. `五：
! d) Q) D- U6 J+ x! K蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 ) j. i( Y8 Z4 E) m1 p: j
周六： , Y5 |/ v' ~; \/ ~8 m
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 1 j0 @4 |" g' r( L# Q+ B2 B
周日：
  z8 i  S8 g6 Y大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. ; j* n0 V. v& n0 b% e& `# K
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 7 J) ~  `! X) }& s) T8 M
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 2 [; `. y1 {$ ?6 u4 m# a
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. ' o% H& v- z+ z6 A2 M5 i* [, I
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
) _8 {) Q8 h+ w$ v3 o$ D还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
) ?& j9 U& M5 s7 L0 L+ B:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

wanwan41.gif

太阳果

认真学习了！4 U* u1 W( p) s
有两点想询问：
+ N. u8 {, @* _/ ?1.玉米糊糊怎么做的？
& b) S) m5 r$ Q) z/ B2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？