纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 , v' R- X% v9 J) `. |( M( y
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。. c" d- ~5 t+ m7 S! b% H7 i  S
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
% a1 s8 Y" O) ?　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
8 e: z9 N: E# K. R　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
8 ^0 @6 B. O9 p) K7 y9 s　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? $ N" a9 N* }  }% j3 C3 U: d' X
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? / Z5 x/ ^7 n1 s' t) d1 J
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 5 P' Y* f" A6 W1 I4 W
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
% i1 i+ U! t# y  c# g/ O　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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( x' J8 n1 S! |$ o+ }' B% w+ g[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
4 W7 G# }. `$ b# I5 y% y3 j! r2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
1 d4 M6 q* A+ j; Q3 x! w3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 ) u* i' S* x, x, n+ X2 S! O
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
' }# M# y' y( `: ]% l# X5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 7 B( F1 Z. L; P  J# ?0 K: ?
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
/ C1 t% E4 D! l8 a  j. a9 @7、饺子（同馄炖）
6 ?* w' K$ H4 z! N7 p3 N/ ]  A8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
3 n% y% p: U8 U$ L. j9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
) U& j8 R! R& O& n' ~* h3 d# z- A10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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/ h# ~* j6 f  I: @& d# o吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 2 Z  o. N  W8 |
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
2 U! }" n; D9 z2 f' Y- g1 {周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
0 D" I& ]3 X. N: ?/ ?  i% \0 W, v周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 2 ~: V( q$ R% e- ~
周五：橙汁、 蛋炒饭、
5 k, C6 y  Q- C9 w$ i1 R; Y% `周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 . r/ N- V% [. f, l
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 ! u; E) Y! n/ b- t

* G, J1 E8 {' D# R- U# |) I! \* Z看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 2 x+ ]1 Z8 q# C' O- p
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周一： 8 t. e# r; G$ N) L* y
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
% p$ |6 r2 w: H& `7 S9 c5 U  _周二： . {9 Y0 F: u5 G+ }! W1 K( q3 J
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 * X/ v, U- Y: e0 C- O9 e, }( ~. q
周三： 6 d- n1 p4 M/ ?
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 : F. F7 c+ d* k: x# Q) g
周四：
, P! i3 t( E* p5 q$ h( X0 f8 U+ `, \你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
; W2 D8 ^$ o# o4 ^  N1 o# J五： - y4 S, ?9 w  e4 P. v7 ?- E
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
% h% @# w6 r7 Z0 f; m! f周六： ; F  f6 `* {9 ~3 x# W
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
2 k. _8 q9 n; m" [5 {& [: q' ]周日：
8 k9 @3 r% y2 ^# E3 s) b0 m4 |大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. ) [! E4 H3 U1 N* d5 M
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
7 R4 ^) Y9 @9 f( q周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
7 ~6 M! K' {6 x2 F' G周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 4 t) b2 u1 d/ V# `
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
) \3 L0 s; j* p0 A" x还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
+ C) |# X4 t$ x; r* U:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
+ m* E! S5 R7 ~) A" l有两点想询问：2 y7 a6 ]9 Y2 t0 P  a  U
1.玉米糊糊怎么做的？8 h" W! {+ Z/ X+ ^" D
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？