纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
; G6 K: `/ ]+ l" H" v6 W# }　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。1 X; ~1 m5 i- D
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品. f, s2 t- P* c: `

2 Z, C$ ?9 `9 ^4 G  y7 W　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? 9 F1 v7 O. M& E4 B7 v* `
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? ; f4 `6 w5 G, F# X% X
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
( F1 e! K. Q3 c. O: F4 c6 M　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? : A) g$ s" E: G; S, F$ S$ @
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? . m0 I5 ^# l) {
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 ! J% x2 }" o0 D. D' t
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
4 y- K7 z& k, V/ H5 f　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥9 {% S3 K' h( H% Q. r
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
# e8 u( H  m1 D# A2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
: g: p6 t( U6 z$ e3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 % j/ w: g4 u9 {% H
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） , _% n( U/ w) @# L1 r: V
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 6 k' a9 B( y$ _: f9 d
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） ; x, Q. _4 j( W; Z5 J
7、饺子（同馄炖） ! k! b3 x. p# x! b( K$ E$ k
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 + j* \2 E9 ?- q
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） 7 h/ Y" S5 \& J6 W, t
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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7 ]: T! a# P. n, h+ i吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
. u1 n8 k* n. u& D  c6 b周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 " A8 t; ^4 B( ?1 m, z; a
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ! k" c: g0 O. e6 u0 f
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 5 A4 L/ e" D4 h  _7 R9 v
周五：橙汁、 蛋炒饭、
/ k* e- X7 n! M6 ^7 \5 I周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 - K4 C9 T+ l1 K# Y
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 0 W( L3 w- G9 d3 }' \1 g% V" S

* Y" K6 S/ j) I5 }& ~+ n看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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; H; `% ?; b! c$ E( c3 z4 m( A周一：
$ v# I* Q3 B2 i$ w小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
9 A/ B) b0 V* g8 L7 G# c周二：
" `9 J8 T7 U: `3 n# N, V* _我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 & z1 {& u: G7 g, w+ [! e: \, J
周三： & `( I. j4 ^1 ~  ]) k  T) p
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 ) ]* H8 `+ E3 n" t0 }0 A/ T* n0 f
周四： 3 m# R" i. {9 b  b
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 * t  `8 {4 w# h; l# E
五：
4 X6 G3 y4 P0 l0 I, q% _蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 0 \. T! p% U$ D) I$ @7 b5 m
周六： / @# S( _2 p) B& i( @8 M
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
9 \) T4 w& y6 M周日： : R9 q' K0 d$ x$ ]
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
- @' P3 f% Q" {8 L- u6 ^% b周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
# g) X- H$ S: Q# K* D$ F' R周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
8 ], g8 J" P8 W. c- S周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
$ I  Z2 ?% A5 N4 m周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
& e1 V. r3 @: J: ^7 ]" K5 I0 ]还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
6 U" Y" Z3 g; h! v. g:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
0 ?9 I0 m- ?; ?& c; X4 n7 ?有两点想询问：
2 T# v0 H4 Y# W" l+ e1.玉米糊糊怎么做的？
; Q: |4 n7 F( t2 Q2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？