纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。: V9 s& C4 I" `

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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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/ i8 {1 F1 @2 o8 o三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）
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# ?: j1 G9 H2 N. N6 h' s+ ]& {   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~# L7 D" ~* d, O4 t; v
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五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎9 e8 w; J' x1 @+ u! i1 S

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* v9 u* L( @0 G9 g# v# I  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开
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( J( {* ^4 U1 N9 Z* Y4 m) \七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ 6 ], `$ \! `4 Y  ]4 B- z( {
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( B" t0 m1 Y4 X八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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) t, Q+ ]6 Y5 [4 Y9 X0 }3 K! Z: b- ^九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）8 k  j# Y" m! z/ I. k, X

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( |6 y8 w" F9 o; l: U8 J十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~& R1 U6 Q& `, b" Y- m9 ^% i, B0 h# w" f
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

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布布熊

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

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ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: