纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。9 D# i% _2 U# D  Q4 ?
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# m& n/ l# |# \1 L! d二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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# o& u* x- ]; I! i三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）6 R: a% @0 Z* f4 @+ V2 w

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7 `) a" M. t% C8 m9 f4 t7 B4 f   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~6 `' M+ O0 l; w/ X# ]

( b: W5 k. T7 X/ R& O$ |$ q! ^1 V五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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. L& a/ _6 w' D8 C; m  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开9 ^; N3 i( e- F; F  B, N- q
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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ ' A" ^% p, [% c% c0 C$ V
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）8 S7 h6 N  w# S

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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）' c7 [3 ]: U* s% O) z- l
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十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~/ ^; u) W0 e6 L. N7 F  |
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

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布布熊

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

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ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: