纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。
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二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）" Q8 t' Q, e7 Q5 Q; n

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* p) j, n. a2 o% w% J% s& K   四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~
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- @. {! s3 O( x' ]4 |五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎: Z7 h* L3 A8 e8 L) \% w4 j
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) X1 L, g+ ]; x% e/ k1 A$ x  六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开8 L- y4 |9 S% K! d4 t
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. ], V$ l4 X3 E3 v七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）" P1 x$ W8 u: @" d; y2 v
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）, `2 z# j8 N! m. i3 b

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十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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:wanwan58: :wanwan58:

ma_2000@126.com

香啊:wanwan59: :wanwan59:

靓靓

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布布熊

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cycle123

看着就香!:wanwan79:

咿呀妈咪

:wanwan52:

ma_baby

呵呵,好吃.现在忙得,好久没做了.:wanwan52: