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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-19 14:22 编辑
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主要材料：豆角、肉、大米、葱姜。% p% R6 V: q% ^6 A' x, X" O
制作方法：& S% r% B6 e4 {5 D( U
1、在锅中放入适量的大米，淘洗干净放入适量的水，插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧！如果大米比较好，水放的还要少一些。
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1 L' [/ Q2 |. R! k4 z3 q- W2、豆角切成丁，葱切成葱花，姜切成末，精瘦肉切成肉丝儿放入碗中，加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了，不好意思呀！8 j" c8 X( x4 M$ u/ F
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4 [2 ]' n- L. m+ y: z3、油锅中放入适量的油，将切好的瘦肉放入锅中煸炒，肉丝中间泛红的时候倒入葱姜，爆出香味后倒入豆角丁，炒至断生。煸炒过程中，加入少量的醋，可以提味儿，适量的酱油，五香粉，盐，颜色稍微偏重一点儿。
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4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中，用筷子轻轻铺匀表面。注意，不是搅拌均匀！" g5 o6 U" E2 A( Z# }
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W# v" h* o, f9 D5、盖上盖，让电压力锅工作十分钟就 OK 了！, s# E8 y. V8 S) c4 X+ W, E9 _
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$ G/ x/ O% L) h( g! T盛一碗，喷香扑鼻，好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧，这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴，再也不往外面挑菜啦！
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发表于 2011-4-19 14:16
