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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-19 14:22 编辑 9 A$ x0 U. {; g; F b
4 R# j1 c5 l, _+ \6 e% y主要材料：豆角、肉、大米、葱姜。
" H! Y& S+ e$ C; [) W4 @' y制作方法：
- k2 M& `" x6 p5 {1 y, r1 r1、在锅中放入适量的大米，淘洗干净放入适量的水，插上电源预热。水要比平时做米饭少四分之一吧！如果大米比较好，水放的还要少一些。
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. [0 _* U0 ?3 V& v6 M) z0 [2、豆角切成丁，葱切成葱花，姜切成末，精瘦肉切成肉丝儿放入碗中，加入料酒、香油、淀粉搅拌均匀后备用。肉丝照片忘记照了，不好意思呀！5 f: a: M m. w! y6 E1 R
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t9 K4 W# m! c/ Y5 p3、油锅中放入适量的油，将切好的瘦肉放入锅中煸炒，肉丝中间泛红的时候倒入葱姜，爆出香味后倒入豆角丁，炒至断生。煸炒过程中，加入少量的醋，可以提味儿，适量的酱油，五香粉，盐，颜色稍微偏重一点儿。
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4、把炒好的豆角丁和肉放入锅中，用筷子轻轻铺匀表面。注意，不是搅拌均匀！& q* j, E }; V2 \9 M" l
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A8 p L" Z8 t9 r1 }& v2 {' `5、盖上盖，让电压力锅工作十分钟就 OK 了！& j$ [0 i+ E7 q$ T3 `
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& t# h5 H4 K0 ~4 ~+ C2 q
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' K# [ ^. |: d( l5 u& N2 e4 k8 [5 |0 ^盛一碗，喷香扑鼻，好吃的很呢。炒豆角孩子不爱吃吧，这豆角米饭孩子可是非常爱吃滴，再也不往外面挑菜啦！% A" f: O Y" v4 m: s
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发表于 2011-4-19 14:16
