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麻辣鱼的制作材料：
1 L9 ?# F6 }+ L# Q, m; {+ Q; d主料：草鱼,黄瓜,米凉粉
6 B0 N/ t& D! ?  H辅料：鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。
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- {/ @- T1 y9 \( n, @麻辣鱼的特色：
  M% `8 m! s4 H  E5 Z/ i+ p麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，配菜味道浓郁。1 K$ z8 W$ ]5 i5 Z/ p% |( ]7 [

4 K+ `# w) O( n, I/ G" L教您麻辣鱼怎么做，如何做麻辣鱼才好吃
1 b4 C  X* l1 H% d) b7 l1、将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起。
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; q( l' M5 \3 J$ d2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。( a" `+ b2 I7 {- R
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乖兔123

哈哈 来学习了 沙发