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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 $ S8 O, [& `- \# Z
: l, T& Q% _7 g5 W这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
% P9 z, m2 M$ b0 x; F6 S3 l* p这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。8 p7 e7 m5 X7 u. ~; C8 f: D6 f
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9 u) i; b% D8 r) s( Z; h4 g我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面* ]: z" p/ [* o
. e0 j0 b9 W% F6 K1 }把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。. y1 z& h, Y* Y" O2 [5 i) G& J
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上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费
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发表于 2011-4-20 11:22
