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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑 3 r/ s1 f1 {8 j7 o9 I u
7 _% e- x. Z1 |1 [( B7 \0 g这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵
/ N8 J: g. y1 S8 U6 m9 W这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。' e0 }% I: h4 x( ~. F- O
* ]! Z. G* v3 A) b: B# V0 r# t
6 I- l' [* Y6 L5 y# m1 \& \我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面9 p; J |% W; K. I) m' q
+ Z* q- C- F2 q; O3 i" u2 a把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。! y0 e6 m: z( O; ]
! I8 @- G7 q* I: J# I" x7 A" \上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费( J" J7 d; m) @' p. f4 e
9 [/ V7 g0 ], |/ l+ e
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发表于 2011-4-20 11:22
