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本帖最后由 雅雅小蜜糖 于 2011-4-20 11:28 编辑
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7 o k3 l5 F, K- a' m. A# ^这个应该很好学，重点就在酱料上，反正做起来不费工夫。呵呵. p5 w- U/ R, e& x1 w2 M
这个酱是TB买的，在青岛一家店，说是韩国直邮的，应该算正宗吧。
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我弄的比较简单。事先要把年糕放开水里煮一会的，我没拍。在铁锅里加入酱料，少放一点水。喜欢吃辣子的可以再加点辣面1 x7 X$ ?9 H2 v& e' ^/ J
- _) q& `- a" r) z" e. X; ?
把年糕放进去，火关小，慢慢翻炒，不要让底焦了，汤汁慢慢吸收入味儿。- M. Q5 K7 s& F' }% o0 D* @- U$ s7 c
& N6 P- I+ I" G& N3 A上桌了。我弄的很简单，没加大白菜啥辅料，只撒了点儿香葱。汤汁也不多，呵呵，没浪费1 D$ ]( v) `1 m1 m( b6 l
3 r* C- A' w% k6 x; I# v' ]
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发表于 2011-4-20 11:22
