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这可是地道的天津美食：炸茄盒，营养美味就不用多说了。。。
1 X, l% X+ w4 G7 r& j) {在这样的季节，再配上一碗绿豆糙米粥就更棒了！
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1 A# E) N0 z6 Q) j U; ]原料：
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4 B8 H" Z3 l5 H$ J一、肉碎# l2 U3 i( e) I& k% A, D* B
; c" z4 ~* ]0 f1 V需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉碎拌匀
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% `: C8 H& Y) S7 k4 G6 Q# J二、面粉5 K7 V" |$ ?& D0 Z
; b G( B& G2 J) y0 }9 G, p( _用水调成糊状，加少量盐
6 e6 d) d( b1 s1 p9 @6 `, ]% w1 N5 t0 u4 {; I
Y% S" M3 I# n) D/ i; p7 ? i三、茄子# K' t) Q" y5 @; Y
/ |: @8 d5 q) w3 j0 f+ U [. ?切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。% q# n5 j7 b' B: m1 u- g
& v' v& S: F" o* V$ d3 k1 l3 D5 ]0 D# M8 s! U1 s3 v
准备工序：
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把肉碎塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
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发表于 2011-4-20 21:02
发表于 2011-4-21 11:11
