冥空斩翔剣

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8 c# P# L/ g3 y% s! C材料：野生水芹
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做法：
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; E2 {: r" B% w4 Y) L      1、将水芹洗净
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            2、叶梗分开切段! G$ P6 W$ D) T
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下$ C/ p8 ^1 o, v% R' X9 m( t/ ?
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            5、调入少量盐和味精' w3 h' X" d7 x+ |$ L$ o% g

' f2 ^% T/ v; f7 w            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13 ' i/ D1 p! i% d$ H
试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

1 e- Z$ z' o* c0 q" p) S. N芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子$ T6 ]. ^1 I' F. y. B; x# {( J6 Y4 C

5 U6 O7 E; `$ M* g; `4 q: P水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.