冥空斩翔剣

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+ B- i& v2 _0 W$ r2 |材料：野生水芹( G3 O0 e1 H2 C2 J/ V0 d
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做法：& n& @4 E4 ^; C5 ^% w8 O5 }
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      1、将水芹洗净: G, Q9 B- \* G# d
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            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下5 `7 B' E- ^7 G% ^% F3 A, P! \! \

( R1 v1 S3 m# f4 x& [            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）0 R0 I$ S! R4 t0 ]8 z

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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
8 ]0 [# y* D/ C* d* T, L/ v试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

" P. b8 o0 f4 R+ `" o5 q1 {芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子7 |* j# `. ^/ G7 J1 e
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水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.