冥空斩翔剣

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( m% T1 V- z: H, h2 o8 `材料：野生水芹4 ]: L+ w" p" W

0 ?# ]/ U) s2 v- r做法：
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      1、将水芹洗净
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$ G4 w+ a# S8 ^! ~$ T! p            2、叶梗分开切段
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! F# K( V8 l/ w/ W            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下( N6 N/ Y3 J4 V
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            5、调入少量盐和味精  j5 |1 W# N8 u4 s; Y( G7 J
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
- g. s) a3 `; r; B试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

( q# @4 M" x8 X4 m1 Z8 d芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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毛毛虫猫

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水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.