冥空斩翔剣

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材料：野生水芹6 r0 }8 R1 A6 ]5 ^/ F

& U( K8 \0 ]2 y' {" W做法：) s; q4 l0 C) i" ]9 a

, M' V# Y  \6 y# {; T      1、将水芹洗净( V3 D  \1 @. @* Q0 H3 ~, k
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            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒& R# [# i# j* l

2 S; U* S* T; T+ P            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下; O) T2 w6 S8 |
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            5、调入少量盐和味精: G. V: w/ t' L0 e

' o* a! Z* H) _9 N" [4 u5 o            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
/ u( ^% B" l" g- g  l8 N3 W: {试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

9 |# T. |) C2 i% w- S4 m: Y( d芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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毛毛虫猫

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: u/ D2 U) `- \. \
& S7 {$ W+ G4 D8 x8 K' I* U/ R$ a水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.