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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
1 l6 O8 d$ p/ p" X+ W+ {) l r$ x9 p e- s
继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!4 W/ U; M/ }/ K6 Y0 U
0 ]0 D! C4 R* g, V巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
4 ^3 v1 B; B! [" s5 {% B/ f J8 j0 ~1 V0 M9 b
( C% i( i# |3 W% z3 j( H6 T! v盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???
7 y: i, I' q$ a, |2 ~
& N2 c; C7 t0 e% h: p# g) O& d馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!3 _0 x+ x2 F& ]2 v& ^% k/ b4 s
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
0 d- {8 F( y+ S1 \; @# ^8 q2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
6 W% I( v. b& I3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。6 n3 n" u& q* u' `# e- ~$ D7 g4 u% u
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!$ H! o! q% }: N+ c* m h3 m6 w5 o0 q
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