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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 , c- v/ O6 D' X9 X2 {) p* l* L
5 t6 F" [, g6 B$ n继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!9 t: x9 V, }: ]1 Q1 Z
( I& y9 y3 E( ^6 g
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
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4 G1 h$ x& e9 o9 t3 {4 Q8 A T3 I, Y# S. K) ?/ ~1 t: g
盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???- h: n+ V4 ^, b# {1 u$ j
2 D- | N5 i; ] w8 g: F- s
馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!& r3 J w. s0 a! _
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
2 S: P5 m9 {7 ?4 `7 k$ |6 `$ }2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
" H* k6 A$ z+ M E4 X* {8 J+ {3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。6 r# q4 E' p( B
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!& x3 [$ U4 e8 K0 P* S
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