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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 " ^! w7 E$ y+ {
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
8 ]: s$ a) f' u6 @# Z9 t" E/ n! v5 E s% H
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
. `& j, X+ B7 }) @4 P4 o" s( s8 h, }0 ?% M+ x& J
?1 K H. {5 v: ^6 n
盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???7 Z( n2 g, O: C+ g
* ~; H8 ^& O9 r! b$ e馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!. v! T* L; N3 Q% ^1 p4 z
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
; Y0 Q7 ?$ q s6 B: R; i+ b8 I2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。. J# r! U9 H8 p0 y* E
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。0 T# j! e9 i( `! k
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!$ W& u/ }2 ^; k
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