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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
2 q" i1 \% I# ^& I3 \# u5 B7 K9 Y" U
继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!; v5 [1 C1 s5 N; f# A
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巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。- z( i; @ U' @$ S5 r) p& r# U
, K- ?! k! w/ L' m) ]( e0 \9 R
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盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???2 l) J2 v) t4 @. X, `+ Q0 |
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馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!
0 ]; ~* u3 N. e0 N1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
" |; H/ ~) y. T8 Y+ n, d( N) W/ n2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。7 b2 ? A/ x$ c% g% R2 i, H, @7 ~
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。( ? j7 r" V6 V% _! N7 f' F
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!
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