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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 8 n+ c5 R1 n2 a7 z8 h
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
% H$ D1 E+ s* q: M/ Y3 i; a0 L" l/ r( ?: C" p' v
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
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* z+ {7 W3 _5 Z- N1 T( j盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???
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馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!
5 h' Y3 `, T5 e) R g, r4 C) @; t1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。) d( e/ m: i) S$ W5 p9 o% t" a" m
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。! d( n4 _' [: N' _3 E/ k: F0 W. |
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。2 F) e1 o! l6 x' `& Y0 }. C0 c
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!, c2 i6 a# ^6 O7 z8 ~; ?
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