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发表于 2011-4-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑 # D4 p& p# V# m/ e* U, T
0 ~4 R$ t3 h/ L/ g) e# ~' Q
配料:葱末,姜粒,蒜蓉,+ ^4 e( D* g2 K! N$ Z  Q! P
辅料:豆角,(用开水汆烫一下)辣子、洋葱(各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜): f, @  d/ t" o+ d
做法:开火倒油后依次放入葱末,姜粒,蒜蓉,然后下辣椒,辣椒不太好熟,然后放洋葱,各种蔬菜烧熟后出锅备用。1 R; P" C7 X" ^# P/ ?
          还有一个方法比较普遍:蒸。这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜1 ^* t, {, }# V% s7 P( J" W

8 R( X& f" {+ A$ a( F3 D
: ?+ H( D. N  Y8 o5 a4 @- r# v, Z
望天妈

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蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 ! s: O3 {  H6 B$ F8 X
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀
* x0 @# f3 ]0 s$ M" p+ V, u
谢谢望天妈肯定哇哈哈

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hoho,旁边那碗是啥啊?

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绿茶vs夜来香 发表于 2011-4-26 12:59 5 d2 g8 z$ v4 s7 j* h7 Z8 D" o
hoho,旁边那碗是啥啊?

# H% e  Z+ Z8 d3 i9 D鲜榨豆浆
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香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

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看着就香。馋人呀。。

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看着就香
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美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
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好饿啊,
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这个好像是炒面吧,不是卤面

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嘉明妈 发表于 2011-4-26 13:18
0 U& X0 M( T) l1 x香,我中午吃的炒饼,外面吃的。
) \7 c5 a8 @$ a$ Z) d  D
炒饼好吃~~

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快乐东妈 发表于 2011-4-26 17:37
( G& b) L) A6 P6 p$ N这个好像是炒面吧,不是卤面
9 L0 D" h, h- J+ S; j* f( W
这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的+ P# {% u( C9 ?3 O" ?
+ S- V3 u3 r% k$ g: v% b" j( w
炒面也不像,外面的炒面比介个油。3 [$ B. ?- t3 ?# x
/ z; R) `$ x9 Z* U
其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。
: `& u. I) j, }$ Z
* `4 ]# q" F4 S+ I. Q蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-4-26 16:37
7 q( t$ r$ O0 S/ u美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
/ U5 x0 L8 }7 k: M
嘻嘻,谢谢夸奖啦~~3 y" B) j( a0 x4 Y# ?
就是放到小火上,蛋液慢慢凝固后那个自然的圆形滑到盘里,! i4 a1 u3 X5 {- c1 f3 e
别用铲子铲,不然偶技术不行会给搞破掉捏

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手捧着阳光

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做的不错

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手捧着阳光 发表于 2011-4-26 20:39
7 k/ [; m4 l6 N) p$ }5 \做的不错
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谢谢妈妈夸奖~~

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还有鸡蛋饼呢,优质的
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盛夏美食:卤面
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