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发表于 2011-4-27 13:11
我用的是安琪发酵粉，用38℃的温水{不烫手为宜}，将酵母搅拌成液体，倒入面粉中，
用同样的温水和面，发酵两个小时- j7 J5 j; |9 C2 R2 e2 \. ?* |2 d
发酵好的面粉，揉成发酵前的大小6 R) w- x0 @. `9 r
面揉好，切成小块，拍平，准备擀皮
包好的包子，准备上锅# _5 M& b! d0 Z+ |
上锅，冒大气后，换小火，蒸25分钟0 q; L7 I8 x4 B* N
出锅了，样子有点丑，呵呵，好像没有包菜包子好看% e! x1 J. ^( ]( z/ e" q* T
呵呵，上盘了: N9 U- I5 n) U, y5 d
妈妈包的包子样子不怎么好看，但是很香的，你要不要来一个啊？$ ~- E+ t8 u' Q5 L) t
呵呵 小小的很可爱哦
