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楼主
发表于 2011-4-27 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我用的是安琪发酵粉,用38℃的温水{不烫手为宜},将酵母搅拌成液体,倒入面粉中,
( s. W5 f0 |: G$ y) J; R用同样的温水和面,发酵两个小时" K* _3 |8 W6 g6 K6 C1 g9 H
发酵好的面粉,揉成发酵前的大小
9 }+ }+ h) q4 ^7 S! \" Q  z面揉好,切成小块,拍平,准备擀皮7 e0 L3 u9 }+ g
包好的包子,准备上锅# K0 [) p# g' Q5 i2 Q1 {6 m
上锅,冒大气后,换小火,蒸25分钟7 ~$ A3 X/ G! A* F: K
出锅了,样子有点丑,呵呵,好像没有包菜包子好看( ~- f3 B; T5 O
呵呵,上盘了- B( `) }3 ^& y5 y6 y9 {9 C2 `
妈妈包的包子样子不怎么好看,但是很香的,你要不要来一个啊?- w3 o# Z4 B5 S8 d% b8 c

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阿奴| + 30 小笼包,呵呵。很袖珍啊

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优雅的妖精

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看着很香的,你娃真有口福

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为什么叫珍珠包子呢?

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回复 宝贝Y壮壮 的帖子
. ^1 z4 j# h  U( l4 I# n7 ~
- B" P+ ]7 a6 {. \; y! D包的肉跟大葱,比平时的包子要小,所以叫珍珠包子

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不错,挺好的
小左

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做馒头和蒸包子我一直不在行

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包的挺好看的。

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呵呵  小小的很可爱哦! Z0 l+ M' x4 _8 z4 p& h
适合给小朋友吃

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没有看到馅哦~

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包的真好,我也要学学,将来给我女儿包
改变自己

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不错,帮顶。
汤姆妈

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2009-09-24 
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嗯,包的确实挺不错的。

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口水忍不住。。。。
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今天包的珍珠包子,秀一秀,欢迎指点啊
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