ivy56789

( Y9 Z8 [/ {) l& j4 @$ ?, K) H
# V) l/ h* y7 g9 ?& f自己第一次做的黄桃双皮奶！
5 ?. R1 U* l+ @

gzzm888

还别说你呢，我看了都流口水

melody_qj

帮顶了

zxx133

我提供  黄桃 哈哈

雪雪妈妈

流口水了，快说说做法吧。

kafei2010

怎么没有详细做饭呢？
9 u" r5 j+ w4 s) g求详细做法
1 [! N: M8 T, }/ ?6 M( s我也想学
' z+ C$ ~+ |9 d% L+ v/ G- F8 c, V

小米2009

楼主只抛了完成图$ b. M$ y" i5 X9 |" y9 _6 o
没过程呀

程子

好厉害啊，说说做法吧

坨坨妈

咋做的呀

蛋妈020708男

最喜欢吃双皮奶了教一下。

zxx133

我提供 黄桃罐头 http://www.xamama.net/forum.php? ... =%E9%BB%84%E6%A1%83+ p+ i7 y7 ?5 ^1 F! n" A. S
妈网大优惠

xp母老虎

口水忍不住。。。。

appleyoung

好吃啊

小妖精她姨

哦，这样吃

ivy56789

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1.把全脂牛奶熬开,放入适量白糖(可以稍微甜一点,等会还要放蛋清),搅拌均匀,直到白糖完全融化,放入小碗里,几个人吃放几个碗,静至温热,上面凝固一层奶皮即可，这是第一层奶皮。. E/ d% y- z1 q
2.拿筷子挑起奶皮的一端,把小碗里的奶全倒入另一个大容器内,小碗里可以留少许奶液,这是为了更好的把奶皮滑入碗底。- x" V/ a3 R0 g$ L: W! t
3.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离(我是用空的饮料瓶把蛋黄吸出来的),把蛋清单打散再和牛奶搅拌均匀,切记牛奶不能是热的,否则蛋清会凝固,就成牛奶蛋花汤了，一般温度在室温就可以了。(一般是3袋奶200ML/袋那种的，用3—4个蛋清,视鸡蛋大小而定)+ U# a+ a, ]' \/ l2 C% P
4.然后把混合的蛋奶液过细筛,去掉没有打匀的大颗粒,这样做是为了出来的成品入口更加细滑。
+ `* _1 F2 G6 C% _6 I  ?, D! J1 X5.再把过筛的蛋奶液倒入留有奶皮的小碗里,小碗上蒙上保鲜膜(这是为了蒸出来的成品上没有蜂窝状的小孔),冷水入蒸锅大火蒸20分钟,熄火再闷上7、8分钟，出锅凉至室温。双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮了，所以叫双皮奶。
& ]2 T  G% }& B" B4 l. Z6.把黄桃或者菠萝或者草莓或者任何你想吃的水果,切成小丁,放在晾凉的双皮奶上,放入冰箱冰镇即可，要吃的时候拿出来就行啦。
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; V& x1 [& t( d0 w8 r6 v. g* T# o$ x. `5 [1 c5 |2 U

$ ~2 K7 ~  D$ w- v% @9 @晚啦，不好意思，让大家等急了！！！上帖子！
% H+ x0 B, O. q& `. S1 q- P6 T; t; i

当妈不容易

我女儿最爱黄桃

多多爱妈咪

呵呵，学习了