ivy56789

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5 |$ W3 A/ V! h  t( q( l: @5 V; X自己第一次做的黄桃双皮奶！
  C* l4 f  q  {

gzzm888

还别说你呢，我看了都流口水

melody_qj

帮顶了

zxx133

我提供  黄桃 哈哈

雪雪妈妈

流口水了，快说说做法吧。

kafei2010

怎么没有详细做饭呢？$ p& ?* ?: f1 p' H
求详细做法2 p; I6 U+ ]( S$ I7 o5 F0 [# p$ C. p
我也想学
! S5 c+ ^, e- K0 d7 s

小米2009

楼主只抛了完成图8 y  P3 [4 i, R% Z
没过程呀

程子

好厉害啊，说说做法吧

坨坨妈

咋做的呀

蛋妈020708男

最喜欢吃双皮奶了教一下。

zxx133

我提供 黄桃罐头 http://www.xamama.net/forum.php? ... =%E9%BB%84%E6%A1%83* C0 V, B; u* s; M9 Z+ @
妈网大优惠

xp母老虎

口水忍不住。。。。

appleyoung

好吃啊

小妖精她姨

哦，这样吃

ivy56789

1 m. y6 c/ {/ a7 F% z' n. ^, y1 X7 n; h" [- p
1.把全脂牛奶熬开,放入适量白糖(可以稍微甜一点,等会还要放蛋清),搅拌均匀,直到白糖完全融化,放入小碗里,几个人吃放几个碗,静至温热,上面凝固一层奶皮即可，这是第一层奶皮。
$ ?' {, g* R- f# e7 c2.拿筷子挑起奶皮的一端,把小碗里的奶全倒入另一个大容器内,小碗里可以留少许奶液,这是为了更好的把奶皮滑入碗底。
( c0 k( |& q& _: w  ^3.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离(我是用空的饮料瓶把蛋黄吸出来的),把蛋清单打散再和牛奶搅拌均匀,切记牛奶不能是热的,否则蛋清会凝固,就成牛奶蛋花汤了，一般温度在室温就可以了。(一般是3袋奶200ML/袋那种的，用3—4个蛋清,视鸡蛋大小而定)$ ?; @& f/ d- r
4.然后把混合的蛋奶液过细筛,去掉没有打匀的大颗粒,这样做是为了出来的成品入口更加细滑。7 }% W3 d, p4 l2 j. |
5.再把过筛的蛋奶液倒入留有奶皮的小碗里,小碗上蒙上保鲜膜(这是为了蒸出来的成品上没有蜂窝状的小孔),冷水入蒸锅大火蒸20分钟,熄火再闷上7、8分钟，出锅凉至室温。双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮了，所以叫双皮奶。0 R; ^. e2 v2 y/ j6 s$ e* {+ @
6.把黄桃或者菠萝或者草莓或者任何你想吃的水果,切成小丁,放在晾凉的双皮奶上,放入冰箱冰镇即可，要吃的时候拿出来就行啦。' e! ^5 C' W, ?& ]  `; Q
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晚啦，不好意思，让大家等急了！！！上帖子！8 v* E) C  `; \7 L( A4 x8 Q

当妈不容易

我女儿最爱黄桃

多多爱妈咪

呵呵，学习了