ivy56789

$ f' v2 o0 o# K) y- X! N! R& E

/ M# f# L# j$ K3 g. I/ l自己第一次做的黄桃双皮奶！
4 j. H0 A/ D4 K& T' ~; V

gzzm888

还别说你呢，我看了都流口水

melody_qj

帮顶了

zxx133

我提供  黄桃 哈哈

雪雪妈妈

流口水了，快说说做法吧。

kafei2010

怎么没有详细做饭呢？
$ [, t/ m" o% v. b求详细做法
/ `- h3 ~. _& n: }7 V9 A# W我也想学8 n' M1 I0 ^& k$ U; `

小米2009

楼主只抛了完成图
8 r) K0 _* i  x" f7 i' w# T9 v8 m没过程呀

程子

好厉害啊，说说做法吧

坨坨妈

咋做的呀

蛋妈020708男

最喜欢吃双皮奶了教一下。

zxx133

我提供 黄桃罐头 http://www.xamama.net/forum.php? ... =%E9%BB%84%E6%A1%83! p' N- V) {# T# I) Z* r0 O
妈网大优惠

xp母老虎

口水忍不住。。。。

appleyoung

好吃啊

小妖精她姨

哦，这样吃

ivy56789

( z" P0 a2 C) T' ]; y4 ~+ G
+ T4 _1 t( Z8 p' i6 D1 X! ?1.把全脂牛奶熬开,放入适量白糖(可以稍微甜一点,等会还要放蛋清),搅拌均匀,直到白糖完全融化,放入小碗里,几个人吃放几个碗,静至温热,上面凝固一层奶皮即可，这是第一层奶皮。
' v% |+ ~" p! i: t4 Y8 j2.拿筷子挑起奶皮的一端,把小碗里的奶全倒入另一个大容器内,小碗里可以留少许奶液,这是为了更好的把奶皮滑入碗底。
% p- m2 W8 N5 Y, h& j- @0 t3.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离(我是用空的饮料瓶把蛋黄吸出来的),把蛋清单打散再和牛奶搅拌均匀,切记牛奶不能是热的,否则蛋清会凝固,就成牛奶蛋花汤了，一般温度在室温就可以了。(一般是3袋奶200ML/袋那种的，用3—4个蛋清,视鸡蛋大小而定)6 s7 D1 _$ O1 k% A. x# s
4.然后把混合的蛋奶液过细筛,去掉没有打匀的大颗粒,这样做是为了出来的成品入口更加细滑。0 p4 _; E4 X/ w7 {3 ]0 F
5.再把过筛的蛋奶液倒入留有奶皮的小碗里,小碗上蒙上保鲜膜(这是为了蒸出来的成品上没有蜂窝状的小孔),冷水入蒸锅大火蒸20分钟,熄火再闷上7、8分钟，出锅凉至室温。双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮了，所以叫双皮奶。! l0 H7 X7 R( T
6.把黄桃或者菠萝或者草莓或者任何你想吃的水果,切成小丁,放在晾凉的双皮奶上,放入冰箱冰镇即可，要吃的时候拿出来就行啦。# g  Q2 t5 a" {" @( K( B3 b+ |& T
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晚啦，不好意思，让大家等急了！！！上帖子！
( C( e2 J5 x* q. ~

当妈不容易

我女儿最爱黄桃

多多爱妈咪

呵呵，学习了